Принцип исхране краставаца заснива се на конзумацији свежих краставаца, што ће бити главни производ менија ове дијете. Током исхране, која је недељу дана, можете изгубити до пет килограма вишка тежине. Такође, поред губљења тежине, исхрана краставаца помаже у нормализацији метаболизма. Употреба свежих краставаца стимулише варење, помаже у пречишћавању тела токсина (делује као диуретик, пошто краставац има 95 посто воде) и нормализује равнотежу киселина и соли у телу. Краставци се користе за чишћење коже, након чега је свежи и здравији изглед.
Суштина исхране је избацивање штетних материја из тела, због чињенице да краставци садрже велику количину течности.
Максималан ефекат исхране краставца може се постићи, под условом да једете до два килограма свежих краставаца дневно. Можете направити салату са краставцем, зачињено биљним уљем (пожељно маслиновим уљем) или лимуновим соком.
Ако и даље не можете јести неке краставце током недеље, можете додати неколико дијететских намирница у вашу исхрану, на пример, можете поједити парче црног хлеба за доручак. Кувано пилеће месо (не више од 100 г) и супа од поврћа (до 150 г) биће погодне за ручак, а можете јести и пиринчицу за вечеру (200 г). Воће се препоручује јабуке или поморанџе, али не више од 2 комада на дан.
<Дијета од краставца <повећава тон тијела и побољшава добробит, али пре примјене исхране препоручује се консултовање са лијечником.