Укусна гарнитура од риже
Пиринач је један од најстаријих и најчешћих житарица у свету. Људи су почели да расту пиринач пре око 9000 година.
Системска потрошња пиринча има благотворно дејство на опште стање тела, уклања токсине из тела, побољшава дигестивни тракт, васкуларни и нервни систем.
Бијели полирани, неполирани, парени, браон, црвени, округли зрно, средња зрна и дугачко зрно могу се разликовати. Коришћење различитих врста није исто. Производ са трговинским именом "црни пиринач" уопште није пиринач, иако је то и корисна култура.
У сваком случају, можемо укусно укусити јела са пиринчем или припремите своје омиљене житарице за гарнитуре одвојено.
Рећи ћемо вам како кувати укусни пиринач за гарнисх и какве врсте житарица бирају за различита јела.
Основна општа идеја кухања укусног пиринча за украс је следећа: опрана је и кувана, понекад опрана. Алтернативно, гриље прво пржимо у масти, затим се додаје вода (понекад и други течни производи) и кувају. Време кувања житарица различитих врста је различито, обично се пиринча кува од 8 до 20 минута.
Како кувати укусни пиринач за пилетину - рецепт
У зависности од начина кувања пилетине, изаберите пиринач. За замрзнуту пилетину цурицу или пржену пилетину са поврћем у тајландском стилу, најприкладнији јасмин или басмати пиринач. Неполичани дугачак и црвени пиринач су такође добри - ово је углавном засебна песма, супер је корисна. За пилећа паприка у гљива или лаганом сосу, као и за печене или пржене, било која врста биће погодна, пожељно она која се не превише кувају и држе се заједно (као на пример за рибу).
Састојци:
- пиринач - 2 чаше капацитета 250 мл;
- вода - 6 чаша или више.
Кување
Пиринач мјеримо с стаклом у не-тешку радну посуду, испрати га неколико пута хладном водом, уз снажно мешање. Поците пиринач са врелој водом 3-5 минута, опрати га неколико пута хладном текућом водом, исцртајте, након чега можете испустити кочницу на сито.
У тепиху, котлу или посуђем, сипајте опрану житарицу са одређеном количином воде, доведите до вреле и кувајте је до жељеног степена (укуса). У процесу врења никако не мешајте пиринач, осим ако желите да се врео и да се држи заједно. До времена: сјајно бело - 8 минута, неполирано злато - 12-16 минута, црвено - до 20 минута, понекад и мало више.
Када вам је, по вашем мишљењу, пиринач кувал до жељеног степена, покријте посуду са поклопцем тако да се формира мали размак, само неколико милиметара, чврсто држећи тигањ обема рукама користећи ручник и нежно испуштање воде. Можете сипати кувану воду (то јест, испирати) и исцртати.
Можете да испрате сито, много је згодније.
Па, ево римског пиринча за припрему украсе, одмах га поставите на послуживање, поред или на врху - кувану пилетину и служи га столу. Ако након тога имате неки готови пиринач, препоручљиво је додати мало уља и мијешати како не бисте залијевали.
Укусни пиринач на украсима за рибу
Све врсте пириначице ће бити погодне за рибу, али је бело брзо кувано и лагано лепљено.
Састојци:
- бела пиринач - 2 шоље;
- вода - 6 чаша.
Кување
Пијте ришку добро опрати у хладној води 8-10 минута након кључања. Вишак воде се исушује, можете испрати. Ријетко нам ширимо плочу кроз посебан облик (прстен или друго). Затим изложите рибу, сипајте сав сос.