Укусно млевено месо паттиес
Припремите кокице, чини се, једноставна, и свака љубавница може да реши ово питање. Али, сигурно сте приметили да се понекад испостављају из неког разлога тврда, не сочна или не тако мирисна. Рећи ћемо вам тајне кухања укусних млевених месних пачија, тако да гости увек траже додатке.
Укусне млинасте ћуреће ћурке
Састојци:
- млевена ћуретина - 805 г;
- вода за пиће - 35 мл;
- гомоља - 55 г;
- павлака 10% - 25 мл;
- селективно јаје - 1 ком.
- зелени;
- сенф - 15 мл;
- шећер;
- зачини
Кување
Узмите велику посуду, положите крпу и додајте киселу крему. Добро мијешајте све, пробајте јаје и баците говедину. Затим додајте сенф, шећер, зачине и фино сецкане зеленице. Ми гнетимо униформно пуњење и раширимо га кашиком на тепиху загрејаном нафтом, формирајући мале пљескавице. Прихватите их неколико минута на свакој страни како бисте формирали укусну златну кору. Након што сипате у мало воде, затворите поклопац и утопите посуду 10 минута на мало ватру.
Рецепт за укусне млинове коктела
Састојци:
- млевена свињетина - 615 г;
- вода за пиће - 95 мл;
- лук - 55 г;
- селективно јаје - 1 ком.
- бели хлеб - 105 г;
- млеко - 155 мл;
- брашно - 5-7 тбсп. кашике;
- маслац - 35 г;
- биљно уље - 35 мл;
- зачини .
Кување
Бијели хљеб се пресије на коцке и натопи топле млеко. У понвору растопите комад маслаца, додајте поврће и пржите фино исецкани лук. Онда га пребаците у плочу. У дубоком јарлу комбинирамо млевено месо печењем, додамо јајну ћолу, пресуђену мрвицу и бацујемо зачине. Темељно мијешати масу и лагано одбијати, бацајући га на сто. Јајца бело сипају велике брзине помоћу миксера до јаких врхова и нежно стављају у пуњење. Из њега израђујемо средње величине, испрати га у брашном и пржити у врелом уљу док се не појављује златно браон. Када су укусне млетоће свињске кокице спремне, залијепите у неку воду за пиће и симулирајте посуду неколико минута испод поклопца.
Рецепт за укусне млевене месне пачове
Састојци:
- свињско млевено месо - 505 г;
- вода за пиће - 95 мл;
- млевено мљевено месо - 405 г;
- лук - 115 г;
- бела лоаф - 3 резина;
- велико јаје - 2 комада;
- млеко - 205 мл;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Одлепите лук, тресите их фино, и натопите лонац 10 минута у топлом млијеку. У посуду мешајте две врсте млевених меса, баците лук, јаја, зачине и хлебну мрвицу. Ми све добро мешамо, формирамо мале кутије од примљене масе и бријамо их на биљном уљу са обе стране, покривајући га поклопцем. Затим пребацимо у суду, налијемо пола чаше воде за пиће и утопимо 20 минута на мало ватре. Куване домаће тропске лопте полажу плоче и позивају све на сто.
Укусне млиноване кокошке кокице
Састојци:
- свеж пилећи филе - 515 г;
- маслац - 25 г;
- бели хлеб - 2 комада;
- крема са ниским садржајем масти - 105 мл;
- зачини;
- гхее - 205 г;
- селективно јаје - 1 ком.
- бреадцрумбс
Кување
Пре него што направите укусне млевене месне пачове, исеците пилећи филе преко месарске млинице. Додајте растопљеног крем маслина, хлеба намоченог у крему и баците до укуса зачина. Затим, још једном заврнемо прслук и формирамо равне паттиес са мокрим рукама. Потапати сваку гајбу, прво у претежно пилеће јаје, а затим пашкати у дробњачима. Причврстите кокошке од пилећа са обе стране на високој врућини како бисте формирали хрскаву, апетизирајућу кору на врху.