Рице Цутлетс

Пиринач је један од најсвестранијих производа, савршено комбинован са свим врстама меса и рибе. Можете послужити куваном пиринчу за месо или рибље кутије као прилог, а кокице можете направити пиринчем. Такви хамбургери су савршени за дневни мени као једно од јела породичног ручка или вечере.

Рецепт за месне куглице са пиринчем и млевеним месом

пиринач - 1 шоље;
млевено месо - око 300-400 г;
црни лук - 1 ком.
1-2 пилетина јаја;
суве зачине;
мало пшеничног брашна;
уље или маст;
Зеленило је различито свеже.

Кување

Пиринач темељито исперите хладном текућом водом и кувајте 8-12 минута (у зависности од врсте пиринча), без мешања. Одлучите вишак воде. Пиринач би требао бити скоро спреман. Док је пиринач хлађен, исеците лупираног лука на било који одговарајући начин (нож, комбајн, брусач меса). Мијешати млевено месо, лук, јаје и пиринач. Додајте зачине по вашем укусу (у начелу, можете да радите са црним бибером), додајте мало. Конзистентност брашна прилагођеног мљевењу. Мокре руке стварају хамбургере.

Можете их пржити у тигању са обе стране. Још је боље да кувате такве парене пите или пеците у пећници. Мастити облик, ширити кокице и пецати око 25-30 минута. Наравно, здравије методе топлотне обраде су пожељније. Кокице са рижом могу се послужити без украса, али зеленило не боли. Такође је добро кухати салату од поврћа.

Може да кува пилећа кутија са пиринчем. Све пропорције су исте као у претходном рецепту, само пуњење треба кувати од пилећег меса. Пилећи кикирики су боље формирани и још лакши.

Рибљи колачи

Састојци:

пиринач - 1 шоље;
риба (на пример, полоток, ослић, бакар или друго) - 300-400 г;
црни лук - 1 ком.
1-2 пилетина јаја;
суве зачине;
мало пшеничног брашна;

уље или маст;
свеже зеленило.

Кување

Опрати опран пиринач за 8-12 минута, слаћи га. Нека је пиринач хладан испод поклопца. Риба и лук скип кроз млин за месо. Микс пиринач са млетом рибом и јајима. Узмите зачине и додајте мало. Додајте мало брашна. Ми формирамо рибље торте мокре руке. Сада можете да заварите за пар, пеците или пржите. И можете пржити фино сесекљан лук и додати парадајз пасте и мало воде. У тој мешавини можете ставити мало пржене пантионе - то ће бити изврсно.