Печурке за печурке - месне и витке рецепте за укусна јела
Напољу се кокице са печуркама практично не разликују од класичних, али су њихове карактеристике укуса много интересантније и светлије од њих. Можете укратко украшавати делиције једноставним додавањем пунилице печурке на пуњење или направити оригиналније или изузетно стварање - у сваком случају, испоставило се укусно и апетитно.
Како кувати кокице из печурака?
Качкети из печурака - рецепт за елементарне, али захтевају усаглашеност са одређеним правилима и суптилностима, која су одлучујућа за добијање жељеног резултата.
- Печурке се могу користити кувано, пржено, сољено или кисело, додајући их директно на базу кесе или додавањем у производ у облику пуњења.
- Када се користе шумске печурке, они су правилно припремљени, опрани, очишћени и натопљени ако је потребно, а затим кувају до кувања.
- Печурке са печуркама могу бити или млевено месо или месо са поврћа или друге поврће.
Пилећа кутија са печуркама - рецепт
Пилеће месо са печуркама личи на месо зрази с пуњењем гљива. Марјорам и мајчина душица која се користе у рецепту могу се заменити другим ароматичним биљем по вашем избору и укусу, а умјесто печурака користе шампињони, пршута или друге печурке. За регистрацију 4 порције потребно је око сат времена.
Састојци:
- пилећи филе - 800 г;
- црни лук - 150 г;
- шампињони - 300 г;
- марјорам и мајчина душица - на штапићу;
- со, бибер, биљно уље.
Кување
- Пржите лук пола лука с печуркама.
- Пилетина се увија у млину за месо са преосталим луком, зачињеним биљем, мешано.
- Направите млевене тортиље, испуните их гљиварским пуњењем.
- Смеђе пилеће кутије са печуркама са две стране у мирној топлоти под поклопцем.
Печурке са печуркама
Кокице са печуркама, декорисане према следећем рецепту, постаће неопходна деликатеса у менију вегетаријанца који су пости или једноставно они који прате биљну исхрану. Без обзира на састојак, производи успевају да буду хранљиви, хранљиви и савршено задовољавају глад, без повреде фигуре.
Састојци:
- хељда - 1 шоља;
- вода - 2 шоље;
- печурке - 800 г;
- црни лук - 3 комада;
- копер и першун - 1 гомилица;
- бреадцрумбс - ½ шоље;
- со, бибер, зачини, биљно уље.
Кување
- Пржите печурке са луком и исеците у мешалицу.
- Кувати у води до куване хељде, слану по укусу.
- У маси печурака додајте хлађену хељдану.
- Додајте зеленило и зачини.
- Направљавају округле гомиле хељде са печуркама, пахуљују у мрвицама хлеба и обрушавају се са обе стране.
Печурке са печуркама и надевом
Придржавајући се препорука следећег рецепта, можете направити апетит и ружичасту кутије за месо са печуркама унутра. У овом случају, свињско месо и говеђе месо се користе као основа за припрему производа, а паковање се састоји од печурки, пржених са луком. Након 50 минута, оброци ће се служити.
Састојци:
- млевено месо - 600 г;
- скроб - 1,5 тоне кашике;
- шампињони - 400 г;
- црни лук - 150 г;
- брашна или брашно - ½ шоље;
- со, бибер, биљно уље.
Кување
- Млевено месо помешано са половином ситно сесованог лука, укусно укусно додавањем шкроба.
- Пржите печурке с црним луком, со и бибером.
- Направљене колаче, испуните их гљиварским пуњењем, баците у брашно или мрвице.
- Печурке са печуркама са печуркама у грејном посуду са маслацем, обарајући их са обе стране.
Постељни кромпири са печуркама
Печурке од гљива и кромпира имају потпун и буџетски састав, али упркос томе, они су невероватно укусни, мирисни и деликатно ружеви. Сува или сушена мента и коприве коприва ће додати посебан шарм производима. Из наведене количине производа биће 4 дела апетитног третмана.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- печурке од острига - 400 г;
- црни лук - 200 г;
- зелена коприва и мента - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- со, бибер, ловор, биљно уље.
Кување
- Одлепите кромпир и кувајте водом са ловором.
- Исциједите воду, млевите кромпириће на кашу и након хлађења се мешају са брашном и пржите са печуркама од острига лука.
- Солу, бибер, менте и коприве додају се у базу, мешају.
- Печурке крупице и кромпира се праве и пржиле на традиционалан начин у врућем уљу.
Коктејли у Кијеву са печуркама
Права деликатеса за чак и најзахтевније и престижне гурмане биће кокошке кокице са печуркама и сиром , кувана према следећем рецепту. За декорацију деликатесе користи се филе пилетине дојке, који се мора пресечити на слојеве и мало битати између два слоја филма.
Састојци:
- филе од пилетине дојке - 600 г;
- печурке - 250 г;
- црни лук - 50 г;
- сир - 150 г;
- маслац - 40 г;
- јаја - 3 комада;
- млеко - 1 стакло;
- брашно - 200 г;
- крухове мрвице - 300 г;
- со, бибер, биљно уље.
Кување
- Припремите и обесхрабрите слојеве пилећег филета.
- Пржите печурке са луком, охладите, мешајте са нарибаним сиревом и маслацем.
- Обликујте куглице сира са печуркама, завијте их слојевима филета.
- Мијешајте млеко са јајима, додајте мало соли и тукли.
- Сипајте гајбу у смешу млека и јаја, затим у брашно, поново у смешу, паниер у дробљеницама и пржите у великој количини биљног уља.
Рибљи коктејли са печуркама
Печенице пуњене печуркама, украшене следећим препорукама, диверзификују мени празничног празника или ће бити одлично јело за послуживање са једним прилогом на дан рибе. За припрему деликатеса, можете узети филе од било које рибе и извући га у брусилицу за месо или користити готове млевене рибе.
Састојци:
- рибљи филе - 1 кг;
- црни лук - 2 комада;
- пиринач - ½ шоље;
- шампињони - 250 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- со, бибер, зеленило, биљно уље.
Кување
- Укрцајте рибље филете или млевено месо у брусилици меса, заједно са белим луком, зеленилом и пола прженог лука, помешаног са куваним пиринчем.
- Урезати и пржите у маслацке печурке са остатком лука, соли и бибера.
- Из рибље масе направите колаче, напуните их пуњењем, испрате у тигању са обе стране.
Печенице од качкавих печурака
Необично укусни и укусни хамбургери направљени од сланих гљива. Можете припремити било који од конзервираних шампињона или домаће шумске гљиве - у сваком случају, биће укусно и апетитно. Умјесто пиринча, можете користити кувано, док не можете лако изабрати дебелу круху или друге житарице.
Састојци:
- мариниране печурке - 300 г;
- пиринач - 2/3 чаше;
- брашно - ½ шоље;
- јаја - 2 комада;
- млеко - ½ шоље;
- лимун - ½ комада;
- со, бибер, брашно, биљно уље.
Кување
- Додајте јаје, сол и бибер по укусу.
- Комбинујте млеко, јаје и брашно, ударајте.
- Направити из маслине печурке са пиринчем за пиринач, ући у мешавину јаја, а затим у крекерје и пржити уље.
Овсени пите са печуркама
Кокице из овсених пахуљица са печуркама се једноставно и брзо припремају од једноставних и приступачних производа, али су укусно укусне, мирисне и лагане. По жељи, посуда се може поставити у пусту верзију, замењујући пилеће јаје делом брашна или скроба. За само 40 минута можете направити 4 порције прехрамбене хране.
Састојци:
- печурке - 300 г;
- врела вода - 1 шоље;
- Херцулес - 2 чаше;
- кромпир - 2 комада;
- црни лук - 150 г;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- јаје - 1 комад;
- со, бибер, крекери, биљно уље.
Кување
- Овсена каша се прелива са кључањем воде и пусти да пуни 30 минута.
- Млијете мало кромпира, стисните сок, додајте на љуспице.
- Такодје шаљу зачињени лук и пржене и сјечане печурке, бели лук, јаје, со, бибер, мијешати.
- Извадите из масе радног комада, паниера у дробњачима.
- Спржите качкавице са печуркама у грејаном тигању.
Кокице с печуркама у пећници
Туркеи Цутлетс са печуркама у рерни произведу сензацију када служе и њихов изглед, запањујући укус и невероватан мирис. У почетку се традиционално млевене ћуреће ћуре са луком и крухом пржиле у тигању, након чега се јело пече печуркама и сиром чиповима.
Састојци:
- турски филе - 600 г;
- црни лук - 2 комада;
- печурке - 250 г;
- бели хлеб - 2 комада;
- сир - 150 г;
- павлака - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер, зеленило, уље.
Кување
- Извадите ћуретину с луком и хљебом, сезоно, пржите месне куглице, пребаците у облик, разблажите павлаку.
- Испржите печурке с црним луком, просипајте с горње стране, потресите с сиром и пеците 15 минута на 200 степени.