Качкети с сосом
Да би сечице чак и сокирале, кувајте их сосом! Они нису само необично укусни, већ изгледају пристојни на столу. Грави ће учинити хамбургерима мирисним и апетитним. А као прилог за њих, можете поднети пасту или пире кромпир.
Рецепт за сисалице за сос
Састојци:
- млевено месо - 615 г;
- црни лук - 65 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- бели хлеб - 95 г;
- млеко - 55 мл;
- свеже зеленило;
- зачини
За сос:
- црни лук - 65 г;
- парадајз сос - 35 мл;
- јуха - 405 мл;
- брашно - 10 г;
- зачини
Кување
Пре него што направите хамбургере с сосом, припремите пуњење. Да би се то урадило, чесен се очисти и стиснуо преко штампе. Процес лука и фино одрезати. Комади белог хлеба сипали су топло млеко и оставили 15 минута, а потом пукли кроз млин за месо. Млевено месо се премешта у посуду, додати со по укус и додати припремљено поврће и хљеб. Ми све месмо добро и формирамо мале кугле из масе, које смо мало раставили рукама. Постављамо предмете у теглу и пржимо са обе стране. Затим лагано померимо вруће кокице на тањир, а у таваку проследимо фино сесекљан лук. Чим постане прозирна, баци мало брашна, мешајте и браон неколико минута. Затим сипајте у сос од парадајза и вруће бујоне. Мешајте садржај, утурајте 5 минута, а затим положите кокице у теглицу, покријте поклопцем и утопите на спору пожар још 15 минута. Спремни да декоришу храну опционо исецканим копером.
Пилећа кутија у пећници с сосом
Састојци:
- пилећа прса - 715 г;
- лук - 75 г;
- маслац - 65 г;
- селективно јаје - 2 комада;
- бела лоаф - 55 г;
- додатни со и млевени бибер - штапић;
За сос:
- месна јуха - 65 мл;
- зачини;
- павлака - 145 мл.
Кување
Уз пилеће груди сјечите месо и млевите га у посуду блендера све док не буде глатка. Чоколада се чисти, сечени на пола прстена и смеђе на биљном уљу. Хлеб се улијева врело водом и остави да се ухвати 15 минута. У миксеру је положено печење, натопљено хљеб и све све до хомогене конзистенције. У примљеној тежини разбијамо јаја и сезонске зачине по укусу. Додајте омекшано масло и мешајте. Ми рукујемо колаче са млевених руку и распоређујемо их у чак редовима на уљаним плочама за печење и шаљемо их у пећницу 15 минута. Док су хамбургери печени, гнетите сос из павлаке са ниским садржајем масти и топлом брозом и додајте мало соли по укусу. После 15 минута, уклоните лонац за печење из рерне и залијете кокице са сосом од павлаке, а затим наставите кухати јело још 20 минута.
Кромпир кромпира
Састојци:
- брашно - 35 г;
- кромпир - 605 г;
- селективно јаје - 2 комада;
- биљно уље - 105 мл;
- зачини
За сос:
- сушене печурке - 55 г;
- лук - 55 г;
- вода - 245 мл;
- брашно - 20 г;
- павлака - 105 мл;
- маслац - 55 г;
- зачини
Кување
Кромпир се чисти и кувају док се не мијеша у лагано слану воду. У посебној чаши натопљене суше печурке, а затим 
довести до кувајте и кухати 15 минута. Уз кувани кромпир, излијете течност, охладите га и гнетите толкусхкои, додајте јаја, баците брашно и сол.
Печурке исецкане и упадају заједно са луком у маслацу. У другом малом тигању просимо неколико кашика брашна на биљној масти, а затим сипати у бујону. Кувајте сосу 5 минута, подсаливајте по укус, а затим додајте печурке печурке и ставите киселу крему.
Облик пире кромпир из пире кромпира и пржите их у биљном уљу. Затим их пребаците у сос од печурака и исперите паттиес у тигању 10 минута.