Кокице са мајонезом
Можете да једете коктеле, зачинујете их мајонезом, а можете укључити мајонез у састојке, а онда ће се кокице показати посебно меким, нежним и сочним. Наравно, како би они изашли истински рафинирани, боље је користити домаћа мајонеза без различитих нездравих адитива, који још нису познати како ће се понашати и шта ће се претворити након топлотног третмана. Ако користите мајонез од готових производа, покушајте барем одабрати производ са најмањом количином штетних супстанци (прочитајте композицију на етикети). У сваком случају, избор је ваш.
Кокице са мајонезом могу се припремати од било којег пуњења, по могућству - са ниским садржајем масти.
Рецепт за кокошке кокошке са мајонезом
Састојци:
- млевена велика или средња земља пилетина (боље од пилеће груди) - 500 г;
- Пилећа јаја - 1-2 комада;
- мајонез - 2-4 кашике;
- скроб - 2-3 тбсп. кашике;
- копер или першун;
- свјеже мљевени бибер;
- биљно уље или масноће за пржење;
- соли
Кување
Ми ћемо умијати зеленило, снажно их протресати неколико пута и ситнићи га фино. За млевену пилетину додамо мајонез, јаја, скроб (како не би пузали), зеленило, бибер и лагано со. Добро мешајте, можете, користећи миксер, - па ће хамбургери бити бујнији и прозрачнији.
Загрејати биљно уље или маст у тигању. Формулирамо кокице и пржимо их на средњој ниској врућини све до златне боје. Смањите топлоту и трпимо испод поклопца 8-12 минута, 
да доведете до спремности (ако је потребно, окрените оштрицу). Пилећи кокичи са мајонезом могу се послужити са било којим страним јелима, салатама од поврћа и светлом, лаким столним вином.
Можете да кувате рибље пантионе са мајонезом. У овој варијанти, боље је користити морске рибе са ниским садржајем масти, као што су смуђ, ослић, полутњак, вахња или слатководна риба без масти (шипка, штука). Сјајно хамбургери и бакалар .
Користите пропорције наведеног рецепта, замењујући млевено месо рибом. Пожељно је печење кокица мајонезе у пећници.