Храна Укусни чланак

Кремети за јесен - Рецепти

Коњ је једна од најчистијих, витких и висококалоричних врста меса које се једу. Данас ћемо вам рећи како кувати укусне и срдачне коњске куглице које нису инфериорне од свињског и говеђег јата.

Коњске кобасице у сусаму

Састојци:

  • коњско месо - 1 кг;
  • зира - 1 тсп;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • црни лук - 3 комада;
  • сланина - 500 г;
  • сусам - за прање;
  • зачини

Кување

Коњица се обрађује, опере, осуши и фино исецује ножем. Онда га пребацимо у посуду, напунимо водом и оставимо да стане целу ноћ. Ујутро све завртамо кроз млин за месо с ољуштеним каранфилићем и сланином. Додамо у примљени млаз зира , Лук, исецкан на коцкице и натопљен хлеб.

Окусите са пуно зачина по укусу, добро се мешајте, навлажите руке у води и направите мале пантиес. Спустите их у сезаму и пржите у тигању у биљном уљу до златне боје. Калоријски садржај таквог јела је веома висок. То је све, срдачно и уједно спремне!

Качкети од коњског меса и свињетине у мултиваријантном

Коњске куглице куване у спорим кухињама су невероватно мекане и невероватно сочне. Ако желите, можете их пржити све до предивног златно-браон, или залити крем сос и кување док се не заврши.

Састојци:

  • свињетина - 500 г;
  • коњско месо - 500 г;
  • јаје - 1 комад;
  • црни лук - 1 ком.
  • биљно уље - за пржење;
  • зачини

Кување

Дакле, за припрему овог јела, били смо третирани прво са месом, опере, избрисани са пешкиром и обрт кроз машину за млевење меса. Очистите лук, трљати на грубим грудима и додајте месу. Кромпир коњске месне лопте и свињетина лупити, исецкати на средњој групи и мијешати с млевеним месом, додајући кокошје јаје. Млевено месо попијте са зачинима по укусу, бацајте по вољи сломљеног лука за пикантност и формирате исте мале кутије.

Након тога, скрећемо мултиварку мрежу, изаберите екрана "Печење" режим и време кувања - 40 минута. Сипати мало биљног уља у посуду, загрејати, положити наше кесице и затворити поклопац уређаја. Притиснемо тастер "Старт" и припремимо се пре звучног сигнала, окрећући паттиес сваких 10-15 минута. Готова јела се преноси на тањир и служити уз пире кромпир и салата са свежим поврћем.