Зуццхини Цутлетс
У време разноликости поврћа, време је да украсите ваш стол са новим сезонским јелима. Када су у питању тјестенине од тиквица, избор многих пада на стандард фриттерс или палачинке за скуасх, али ћемо вас водити на други начин и испричати вам како припремити кутије за скуасх.
Пилећи кокичи са тиквицама
Састојци:
За кутије:
- пилећа мица - 500 г;
- тиквице - 1 ком.
- конзервирани кукуруз - 1/2 ст .;
- Црвени бугарски бибер - 1 ком.
- пролећни лук;
- јаје - 1 комад;
- хлебање - 1/2 ст .;
- першун;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мљевени кумин - 1 тсп;
- земља коријандер - 1 кашичица;
- сол - 1 тсп;
- црни бибер - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
За сос:
- Грчки јогурт - 1 тбсп .;
- лимуна - 2 тсп;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол - 1/2 тсп;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика.
Почнимо са кухањем сосова. Грчки јогурт помешан са соком и лимуном, прошао је преко пресованог лука и соли. Додајте маслиново уље по укусу. Ставите припремљени сос да се охлади.
Решите тиквице на грубим грудима и потресите сољем. После пар минута, истисните вишак влаге и мешајте суву тепсију са млевеним месом. Додајте у млевену конзервирану кукуруз и исецете бугарског бибера.
Да се пецива не растављају приликом пржења, у смешу возимо једно јаје. Нудимо свеже свеже сецкане зеленице, зачине и белог лука које пролазе кроз штампе. Са мокрим рукама, облик кокица од тиквице и млевених меса. Припремљени кројлица се спуштају бреадцрумбс и пржите у биљном уљу до руде. Кухане рудде стављају у пећницу, прегрејану на 210 степени, на 7 минута.
Скуасх Реципе
Састојци:
- тиквице - 6 комада;
- кромпир - 4 комада;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- црни лук - 1/2 комада;
- Италијанска мешавина - 1 чајна жличица;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 1/2 тбсп;
- хлеб.
Кување
Тиквице су трљале и искусиле сољем. Сат сат касније, истискују вишак влаге. Паралелно, кувајте кромпир у униформама, лупите и истрљајте. Мјешавајте масу кромпира са тиквицама, додајте мешавину италијанских биљака, два јајета и мало брашна. Кетриџ пропуштамо у блендер, такође се исцедимо од вишка влаге и стављамо пулпу у мешавину поврћа. Формулирамо кокице са мокрим рукама и пржимо их у биљном уљу са обе стране. Положите пржене пантиес на папирним пешкирима како би им омогућили да одводе вишак влаге.
Цутлете са тиквицама у пећници
Можете смањити број калорија апсорбованих не само уз помоћ јестивих производа, већ и због различитих начина кухања. Читајте на рецепт рецепт за ниске калоријске биљке за биљке у пећници.
Састојци:
- маслац - 1/4 жлице;
- јаје - 1 комад;
- соли, бибер - 1/2 тсп;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- тиквице - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- слатки кромпир - 1 ком.
Кување
Покривајте лист за печење папиром за печење и мазите га маслацем. Пећ се загрева до 180 степени.
Исперите маслац и баците јаје. Додати со, бибер, мало брашно и поново мијешати масу док не глатко. Решите ткање, сол и оставите око сат времена. Након истека времена, исцрпите вишак течности и додајте нарибане шаргарепе и кромпир у тиквице. Ставите масу која се добија помоћу кашике на папиру за печење и ставите у пећницу. После 15 минута, окрените бундеве за брашно сокова на другој страни и наставите кување још 15 минута.
Сервирати месне куглице са тиквицама и кромпиром треба да буде са павлаку и свјежим биљем, салатом од поврћа или лецхом.