Кекс са млеком на млеку
Међу сувим састојцима, алтернатива брашном често је кукуруз, на којој не само цассеролес , али и пуне кекса и кекса. Ови други су изузетно лагани, али довољно густи да задрже свој облик и влагу, остављајући пасту свеже дуже. У наставку ћемо вам понудити рецепте за чашу са кнедлом на млеку.
Цупцаке на млеку - једноставан рецепт
Због своје порозности, колачи на крупици апсорбују сирупе, а не горе традиционални кекси . Да бисмо ову бундеву учинили још бујнијом, одлучили смо да додамо брашно здравој у смешу са прашком за пециво, а за текстуру додамо бадеме бадеме.
Састојци:
За кекс:
- маслац - 245 г;
- гранулирани шећер - 195 г;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 55 г;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- сок и сок пар поморанџе;
- гајење кости - 240 г;
- земља бадеми - 180 г;
- млеко - 90 мл;
- павлака - 45 мл.
За сируп:
- сок и сок пар поморанџе;
- вода - 375 мл;
- шећер - 275 мл.
Кување
Припрема торте за крух почиње процедуром за бацање меког маслаца и шећера, што је стандардно за све бундеве и бисквите. Пар минута на максималној брзини блендера и састојака претвориће се у величанствену крему. Затим до смесе почиње постепено уношење јаја, праћено павлаку и млеком. Стисне сок од цитруса, сипајте га. Сада је ред сувих састојака: мјешавина брашна и праха за пецење, гљиве и бадемог бадема. Испуните тесто са цитрусним зестом. Оставите сат времена у пећници прегрејане до 170 степени.
Док наша бујна кекса на млеку долази до спремности, припремићемо једноставан сируп који се састоји од мешавине шећера, воде, лука и сокова који се кува пола сата. Док је печеница врућа, сипајте половину сирупа преко ње. Са преосталим сирупом излијете већ нарезане и охлађене комаде.
Манне и Милк Цупцаке
Уколико нисте равнодушни према касеролама воћних сирева, онда ће ова осјетљива кекса на бази скутног сира бити ваш омиљени. Као део овог рецепта, прије кувања, морат ћемо буквално кувати крух и зато ће торта бити прилично густа и врло нежна.
Састојци:
- млеко - 470 мл;
- вода - 430 мл;
- маслац - 45 г;
- гајка - 210 г;
- јаја - 4 комада;
- гранулирани шећер - 280 г;
- брашно - 45 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- скута - 330 г;
- екстракт ваниле - 2 тсп.
Кување
Комбинујте горња три састојка заједно и ставите их на средњу топлоту. Чим течност дође до врућине, сипајте гризу и непрекидно мешање га кувајте 10 минута. Охлади кувану кашу док се не загрејне.
Док се гомоља хлади, утрља јаја и гранулисани шећер с кременом и екстрактом ванилије. У мешавину брашна сипајте прах за пециво и додајте му манго. Налијте тесто за торту на млеку у облику уљане 20 цм. Испечите пехар за сат на 180.
Мафини са говедом - рецепти
Такође можете припремити део верзије третмана у облику малих колача, упаковане кокосовим опекотинама и натопљеним у мед.
Састојци:
За кекс:
- јаје - 1 комад;
- гајка - 185 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- гранулирани шећер - 35 г;
- бријање кокоса - 25 г;
- млеко - 45 мл;
- маслац - 45 г
За сируп:
- мед - 55 мл;
- вода - 55 мл;
- лимунов сок - 25 мл.
Кување
Након топљења маслаца, лагано га охладите, а затим побиједите јајем, млеком и шећером. Одвојено прикључите преостале сухе материје и гнетите тесто. Поделите га у једнаке дијелове и формирајте кугле од сваке од њих. Ширите кугле у облику цупцаке и оставите сат времена. Током овог времена гљива ће апсорбовати сву влагу, набрекнути и постати мекана. Ставите крофне у млеку у пећницу на 180 степени 20 минута. Растворите мед у топлој води и додајте лимунов сок. Сипајте резултујућег сирупа са готовим кексима и оставите да се охлади.