Зуццхини Цупцаке
Захваљујући благом и нежном укусу, тиквице се могу користити не само у уобичајеним супи, палачинке и чорбе, можете пецати пите и колаче од овог универзалног поврћа, и слане и слатке. То можете провјерити тестирањем неколико једноставних рецепти из овог чланка.
Рецепт од слатких тиквица
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- брашно - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака - 100 г;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2/3 ст.
- какао - 4 тбсп. кашике;
- цимет - 1 кашичица;
- прашак за пециво - 1/2 тсп;
- шећер - 200 г.
Кување
Пре печења чоколадне торте од тиквице сами оперите тиквице и решетке на средњој групи, затим слијте и оставите 10-15 минута.
У посебној посудици, мијешајте сухе састојке: прешано брашно, какао, прашак за пециво и цимет. У посебној посудици прво бацити шећер са меком буттером, а затим један по један, док не потпуни гњечење, додајте јаја, а затим павлака и биљна уља. Састојци из оба чаша комбинују се, у порасту, додају суву мешавину у уље за јаја.
Слане тиквице пажљиво истискују вишак влаге и додају чоколадном тесту. Распадамо тесто за скуасх у посуду за печење и шаљемо у пећницу 45-50 минута на 180 степени.
Чоколадно тесто се може дистрибуирати по порције како би се направио мали скуасх муффинс .
Печурке од тјестенина с сиром и шунком
Састојци:
- тиквице (мала) - 1 ком.
- брашно - 1 тбсп .;
- јаје - 1 комад;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- шунка - 80 г;
- прашак за печење за печење - 2 тсп;
- природни јогурт - 1/2 тбсп;
- тврди сир - 80 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зеленило - по укусу;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Скуасх скуасх, истисните вишак влаге и ставите у посуду. Додајте со, црни бибер, црни лук и лековито биље по укусу. У посебној посуди мешајте сухе састојке: прешло брашно и прашак за пециво. Такође одвојено победите јаја и павлака. Немој 
престану да се мешају, додавамо дијељене суве састојке у мешавину јаја. Такође шаљемо тиквице, нарибан сир и мале коцкице шунка. Пажљиво мијешајте тесто и поставите калупе. Кување посуђе на 180 степени око пола сата.
Торта од тиквица с сиром може се такође кувати у спорном кухињском апарату, јер смо пуно ставили у скувану посуду и "Баке" 60 минута. Дајте торту хладно.
На исти једноставан начин можете пецати торта на кефир Изаћи ће нежно и прозрачно.