Крем супа - Рецепти за кување

Разноврсне пире супе су посебно корисне за наше тело. Савршено их апсорбује тело и доприноси побољшању својих виталних функција и стога мора нужно бити присутно у нашем телу.

Најпопуларнији и најкориснији рецепти за прављење пирее супе су у нашем чланку у наставку.

Кремаста супа од гљива - рецепт

Састојци:

шампињони - 350 г;
кромпира кромпира - 250 г;
црни лук - 80 г;
шаргарепе - 80 г;
крема - 110 г;
рафинирано биљно уље - 60 мл;
вода или поврће ;
зачини - по укусу;
мушкатни орах (опционо) - по укусу;
мљевени црни бибер - по укусу;
соли по укусу;
свеже биљке на које можете изабрати;
цроутонс или крекери за подношење.

Припрема

Излучени и сецкани насумично лук и шаргарепа су смеђени на рафинисаном путеру у дубокој понори са дебелим дном, мешањем. После пет минута додајте ољуштени и сецкани мали кромпир и пржите. После седам минута, додајте опране и раштркане печурке и све мало пржите. Затим сипајте у кувану воду или јуху. Његова количина зависи од жељене дебљине супе-пире. Додати со, млевену црну биберу, мушкатни орах и све друге зачине на супу. После двадесет пет минута кувања на умереној топлоти испод поклопца, уклоните контејнер са врућине, претворите његов садржај у пире помоћу потапајућег блендера, а затим додајте крему, дајте супу поново кувати, а затим сипати у плоче и послужити са свежим биљем и крутонима.

Пилећа супа Масх - Реципе

Састојци:

филе од пилетине до 350 г;
кромпира кромпира - 350 г;
црни лук - 85 г;
шаргарепе - 85 г;
пшенично брашно - 50 г;
филтрирана вода;
маслац или биљно уље;
мљевени црни бибер - 60 г;
соли по укусу;
свеже зеленило.

Припрема

Склонимо груди са коже, ставимо је у одговарајућу посуду, залијемо мало воде, тако да потпуно прекрије месо, загријте га и заварите петнаест минута. Затим случајно додајте ољуштени и сецкани кромпир, који се расте у бутеру или биљном уљу са брашном, луком и шаргарепом и кувају још двадесет минута. Посуђите посуду са сољем, млетим црним бибером, по жељи, баците жељене зачине. Искључите пећницу, оставите садржај паније лагано хладити, а затим га пропуштамо помоћу блендера за урањање и служи свежом зеленом бојом.

Лентил супа - рецепт

Састојци:

црвена лећа - 220 г;
филтрирана вода - 1 л;
црни лук - 85 г;
шаргарепе - 85 г;
маслац - 90 г;
лимунов сок - 40 мл;
земља црвени бибер - 5-10 г;
сува мента - 10-15 г;
соли по укусу;

лимун сок за послуживање;
крекери или тост за послуживање;
свеже зеленило за храну.

Припрема

Ставите лук и шаргарепу посути у маслац у ташни у тањир, додајте добро опрану лећу, сипајте у воду и кувајте житарице и поврће све до меке. Затим додајте со, бибер и менте и пустите да се врео још један минут. Садржај паније претворити у кашасту помоћу блендера и послужити са лимуновим соком, биљем и крутонима.