Цраб салата са пиринчем и кукурузом
Цраб салата више није нешто необично и оригинално. Припремљен је како за празнике, тако и за радним данима за промену, а варијације овог јела су довољне за читав део кухињске књиге.
За оне који још увек нису упознати са технологијом прављења такве салате, нудимо нају традиционалнију верзију са пиринчем и кукурузом.
Салата од краба са јајима, кукурузом и пиринчем
Састојци:
- Цраб стицкс - 245 г;
- конзервирани кукуруз - 245 г;
- три пилетина јаја;
- пиринач - 110 г;
- свежи краставац - 175 г;
- две или три зелене стабла лука;
- класична мајонеза - 95 г;
- соли по укусу.
Кување
Почињемо кухање салате припремом неопходних компоненти за то. Кувати док се не меша у посуђе са довољно количине воде која се загреје, темељито опрати пиринчеве житарице. Такође у другом контејнеру поставићемо јаја. После отприлике десет минута након потпуног врења, извадимо их и одмах их потопимо у ледену воду на минут. После тога, ослободите их из шкољки и исеците на мале коцке.
Кад је пиринач спреман, бацимо је назад на сито, исперите је с куханом водом и пустите да добро одлети. У исто време, коцке смо темељито исперили и, ако је потребно, ољуштени краставци (ако је сувише тешко). Зајди заједно са штапиће и прати перје зелени лук.
Ми мешамо све састојке у пространу посуду, додамо конзервирану слатку корицу без сирупа, укус са мајонезом и сол, мијешамо, ставимо у спектакуларну посуду за салату и могу се послужити, ефикасно украшавајући посуђе са листовима и сприговима свежих зелених површина.
Салата са штапи од ракова, пиринач, кукуруз и кисели краставац
Састојци:
- краставци - 245 г;
- конзервирани кукуруз - 245 г;
- четири пилетина јаја;
- пиринач - 110 г;
- слан или кисели краставци - 125 г;
- класични мајонез - по укусу;
- соли по укусу;
- мала салата;
- мали каранфилић од белог лука;
- мала група зелених коприва.
Кување
Посебна карактеристика рецепта ове салате ракије са кукурузом и пиринчем да се уместо свјежих краставчаних краставаца или киселих. А остатак алгоритма за кување је сличан претходној верзији, са изузетком неких потеза, што ће такође допринети новом укусу посуде. О њима детаљније испод. Користећи препоруке из претходног рецепта, сипајте сир и пиринач од риже. Додајте ове производе у сецкане штапиће од раковице, пре-јаја очистите и исеците на коцке. Такодје шаљемо кукуруз и одрезане краставце. Сада обећани укус додирује. Корупите и фино исећи зелену салу и претходно опрану свежу копру и додајте у салату. Масу попуњавамо мајонезом и солом, мешамо и можемо да послужимо, ефикасно постављамо у салату и декоришемо зеленилом.
Салата са месом од ракије, пиринча и кукуруза
Састојци:
- крабово месо - 240 г;
- пиринач - 85 г;
- конзервирани кукуруз - 245 г;
- краставци свјежи или слатки бугарски бибер - 150 г;
- свеж парадајз - 150 г;
- три пилетина јаја;
- класични мајонез - по укусу;
- свеж копер - по укусу;
- соли по укусу.
Кување
Да бисте применили овај рецепт, кувајте јаја и пиринач и урезите у мале коцке свеже парадајз и слатке бугарске паприке или краставце (по избору). Сада поставите слојеве пиринча, бибера или краставца, кукуруза и парадајза, јаја и раковог меса, уређујући састојке по свом укусу и великодушно ширите мајонезом. Са горње стране, саламо салату свежом зеленом копером и оставимо мало времена да намакамо прије служења.