Зуццхини пече с млевено месо

Нудимо рецепте за припрему спектакуларних грицкалица од тиквица, што ће бити одговарајуће за место на свечаном столу и за породичну вечеру.

Тушеви "чамци" пуњени млевеним месом и парадајзом и печени у пећници с сиром - рецепт

Састојци:

младо ткање - 3 комада;
млевено месо - 485 г;
свеж парадајз - 185 г;
першун (зеленило) - по укусу;
луковица сијалице - 95 г;
каранфилић од чесна - 2 комада;
сунцокрет или маслиново уље без мириса - 60 мл;
зачињени тврди сир - 70 г;
мешавина мирисних биљака - штапић;
соли јодисани и млевени бибер - по укусу.

Припрема

Невероватно пријатно и невероватно укусни су тиквице "чамци", печене с млевено месо. За припрему таквих судова бирајте младе ткане плодове, опрати их, обришите сувим и исећи на два једнака дела. Сада је потребно средити кашиком и урезати половину добијене пулпе на мале комаде.

Половина кишница је прекривена маслацом са свих страна и пустити да пеку десет минута у пећници загрејаној на 190 степени. Без губитка времена док је биљка печена, узимамо надопуњавање за пуњење.

Прво, прослеђемо на сунцокретово уље или безалкохолно маслиново уље, сијечени чебуле што је могуће мањи у двије минуте, а затим додајте сесекљан лук, а неколико минута касније додајте исецкану целулозну целулозу. Напуните садржај ташне на мекоћу свих компоненти, не заборавите да их сосните у процесу и бибер.

У другом тигању пржите млевено месо до краја, а затим га мијешајте прженим поврћем, додајте суво, ароматично биље, першун и сецкани фино парадајз без сокова и семена. Окус дамо укусу слатком и бибером и попуњавамо половину тиквице печене до пола куване са резултирајућом масом.

Остаје само да се прореза на тепсију за печење уз млевени сир и пеци око 20 минута на температури од 190 степени.

Тиквице пуњене млевеним месом и пиринчем, печене у спорим кухињама

Састојци:

тиквице младе средње величине или велике - 2 комада;
млевено месо - 220 г;
кувана до кувања пиринач - 60 г;
свежи парадајз - 180 г;
першун (зеленило) - по укусу;
луковица сијалице - 60 г;
каранфилић бели лук - 2 комада;
павлака - 65 г;
сунцокрет или маслиново уље без ароме - 40 мл;
тврди сир за сир - 120 г;
зачини - по укусу;
соли јодисани и млевени бибер - по укусу.

Припрема

У овом случају, за разлику од претходног рецепта у пећи, направићемо печене пуњене тиквице са прстеновима и кувати их у спорим кухињама. Да бисмо остварили идеју о воћу средње величине, темељно исперемо воће, обришемо и осушимо на три једнака дела. Сада направимо "кег" од сваког реза. Да бисмо то урадили, на једној страни гребенићемо са кашиком, а не доспемо до дна за око један центиметар и чувамо интегритет дна.

Да бисте попунили, припремите потребну количину млевених меса и кувајте пиринач док се потпуно не кувају. Комбинирамо месо и риж базу за пуњење заједно, додамо целулозну целулозу, фино исецкану, сецкану першуну и лук пилинг на сунцокретово уље и бели лук. Ми доводимо до укуса резултујуће масе сољу, паприком и зачина и попуните га са бачвама.

Сместили смо благо уљане мултицастри, а на врху ми дистрибуирамо парадајз, резане и помешане са фино нарибаним тешким зачињеним сиром и павлаком. Припремите ово јело у режиму "Бакинг" око четрдесет минута.