Колачићи са џемом
Једноставна употреба загушеног џема може бити његова употреба у печењу. Са џемом можете пити пите, бисквите и чак колачиће. Реч је о рецептима последњег о којем ћемо говорити у овом чланку.
Грате колачиће са џемом
Грате торте и колачи са џемом - деликатеса из детињства. Датићемо вам прилику да уђете у носталгију и запамтите баке пециво, захваљујући рецепту који је приказан у наставку.
Састојци:
- маслац - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 1 тбсп;
- џем - 300 г;
- брашно - 3 тбсп .;
- Сода - 1 тсп.
Припрема
Баците јаја темељито са шећером. Пређите брашно сода. Решите пре-замрзнуто маслац и млевите брашном, не заборавите да додате тесто и мешавину јајета у будућност. Готово хомогено тесто завити филмом и оставите у фрижидеру 1 сат. Сат сат касније добијамо одложено тесто и поделимо га на два дела у омјеру 2: 1. Увећемо већину комада, одрежемо поједине колаче и ставимо их на подмазани лим за печење, распоређујемо било који џем одозго и крунисемо колаче са дробљењем тестираног теста.
Колачићи са џемом и мрвицама биће печени у пећници на 200 степени док се не смеју.
Како би колачићи били хрустљавији, можете га кувати на кефиру са џемом, за ово тјестенине са кратким пићем Неопходно је залијевати пола чаше топлог кефира и смањити количину брашна на 150 грама.
Рецепти за колач од малине
Састојци:
- Сир Пхиладелпхиа - 230 г;
- маслац - 1/2 тбсп;
- шећер - 2/3 ст.
- јаја - 2 комада;
- екстракт ваниле - 1 тсп;
- брашно - 2 ½ ст .;
- прашак за пециво - 1/2 тсп;
- орах - 1/3 века;
- џем од малине - 3/4 цента;
- шећер у праху - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Крем крем с буттером и шећером у великој посуди. У смеши уводимо једно цело јаје, а само жуманца од јајета. Још једном мешајте и почните постепено додавати мешавину препланог брашна и праха за пециво. Добро гнетите тесто док се не глатко, а затим поделите на 4 комаде, сваку комадицу увуците у појас, направите шупљину у средини зупчанице прстом или дрвеном кашиком. Подмазати површину теста с бичастим протеинима и посипати махунцима. Напуњавамо кашику са џемом. Пеците посуду 30 минута на 190 степени, а затим оставите да се потпуно охлади и исецете сваки комад теста у део колачића.
Рецепти са краткотрајним јамама
Састојци:
- брашно - 2 тбсп .;
- сол - 1/2 тсп;
- маслац - 1 комад;
- шећер - 3/4 т .;
- екстракт ваниле - 1 ½ тсп;
- екстракт бадема - 1/2 тсп;
- џем или џем - 6 тбсп. кашике.
Припрема
Обришите брашно и премешајте сољу. Брисите маслац и шећер заједно док не глатке, додајте ванилије и бадемне екстракте, опет све добро темељито исмешајте. Постепено додајте суве састојке у мешавину уља, не заборављајући да се непрекидно мијешају. Добијено тесто је подијељено на два дела, свака ролна у куглу и омотати филм. Тесто мора стајати 
у фрижидеру око 40 минута.
Готово и хладно тесто треба да се испере на површини брашна, а поједине колаче треба исечити са ваљаног слоја. У средини половица готових колачића исече малу рупу. Комбинујте оба пола колачића заједно и проширите на подмазан лонац. Печемо колаче у трајању од 12-25 минута, или док се не загрејамо и оставимо да се потпуно охладимо. У средини сваког колача направимо пола кашичице џема. Сервирање домаће колачићи са џемом на сто, посути са шећером у праху.