Колачићи у пан
Рецепти таквих колачића посебно су релевантни у летњој сезони даха. На крају крајева, свака кућа није опремљена таквим достигнућем цивилизације као пећи. И понекад стварно желим да се поспремим с мојим рођацима. Посебна категорија је посебан облик колачића, популаран од совјетских времена. Покупили смо рецепт за ове двоструке туне. Ако је таква реткост још увек сачувана негде у ентресолу или у гаражи, обавезно покушајте да га испечете - запамтите своје детињство!
Како кувати домаће колачиће у тигању?
Састојци:
- брашно - 300 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- шећер у праху - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Убаците јаја с шећером и со, додајте омекшано маслац и павлака. Постепено додајте брашно, гнетите дебело тесто. Послажемо пола сата у фрижидер. Након што се окренуо на брашно сипани сто. Дебљина слоја зависи од врсте колачића које вам се свиђа - танке, хрустљаве или бујније. Изрезали смо колаче са посебним калупима. Сасвим је могуће привући мале помоћнике у овај процес.
Распршићемо прозоре на тепихе загрејане нафтом и пржити са обе стране до златне браон боје. Обришите на папирном пешкиру да бисте извадили вишак уља и лагано посути с шећером у праху.
Како направити колачиће у пан-облику?
Састојци:
- брашно - 3 тбсп .;
- скроб - 1 тбсп .;
- шећер - 1 тбсп;
- мајонез - 7 тбсп. кашике;
- јаја - 3 комада;
- маргарин - 100 г;
- сода - 1/4 тсп.
- соли - 1 пинч.
Припрема
Побијте белце са шљунком соли све до јаких врхова. Одвојено, трљајте са шећерним руменому. Додати им топљен маргарин, мајонез и сода. Постепено уносите брашно са скробом. Темељно мијешати. Портион, једна кашика, додајте протеине. Први пут, како се колачићи не држе, лагано мастите биљним уљем. Напуните га трећим тестом, затворите га и ставите на пећ, на средњем ватри. После 45 секунди окренемо и задржимо исти број са друге стране. Након што се форма отвори, извадимо колачиће и поновимо цео процес док се тесто не заврши. Све је врло једноставно и брзо, али "нестати" кроз напоре ваших најближих, такви колачићи могу са скоро скоро више него што их можете кувати.
Рецепт за једноставне пржене колаче у пан
Састојци:
- брашно - 200 г;
- маслац - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер у праху - 80 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- цимет - 1 тсп;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Пребаците брашно на сто, додајте омекшану маслу и процејете у мрвицу. Додати пола шећера, прашка за пециво и цимета. Сакупљамо ову смешу са клизачем, направимо паузу у њој и залијемо тамо јаје, који се премеша са уљима и жлица воде. Настало тесто не би требало да буде стрмо. Обришите га у танак слој, исеците колаче са калупима и проширите их на таван који је загрејан малим уљима. Спржите са обе стране на малом ватри. Спремни колачић Посути с преосталим шећером у праху, буквално се раствара у уста. А ако и сами не признајете, онда нико не би погодио да су колачићи свежи са тепиха, а не из пећнице!
Брзи овсени кекси у посуди
Састојци:
- овсени пахуљице - 50 г;
- беланчевине - 2 комада;
- шећер - 1 тсп;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Уздижите белце сољу и шећером, постепено додајте љуспице њима. Резултирајућу масу проширите на суху загрејану посуду са жлица и пржите на ниској врућини све до златно браон. Савршено ниско-калоријски десерт !