Компоти за зиму
Домаћи препарати различитих пића нису само веома укусни, већ и корисни! Не трошимо новац на сок од продавнице, већ сваком третирамо куване комоте и припремимо их за зиму!
Комплекс јабука за зиму
Састојци:
- јабуке - 1 кг;
- вода - 1 л;
- барберри - 200 г;
- шећер - 300 г
Кување
Јабуке разбијају делове и уклањају семе од њих. Ми стављамо плодове и боје барбери у специјално припремљене тегле, сипати их врућим сирупом и стерилизирати око 20 минута. Затим навијте поклопце јабука компот и остави да се охлади.
Комплекс трешње и марелице за зиму
Састојци:
- кајсије - 500 г;
- вишња - 300 г;
- вода - 2 л;
- шећер - 500 г
Кување
За компот за кување од кајсија за зиму, од воћа и бобича се узимају, опере и извлаче из њих. Затим проширите марелице и вишње у тегле и наставите да припремате сируп. Ставите лонац воде на ватру, доведите до врела и, уз мешање, сипајте шећер. Напуните тегле плода рахло охлађеним сирупом и затим стерилишите. После тога заврљавамо конзерву са поклопцима и ставимо их у подрум. Слично томе, можете се кувати за зиму и компоте од слатких трешања.
Пеар Цомпоте за зиму
Састојци:
- лимунска киселина - по укусу;
- крушке - 1 кг;
- вода - 2 л;
- шећер
Кување
Исперите крушке, лупите, гајбице и ставите у посуду водом и лимуном киселином 5-10 минута. У посебном контејнеру припремамо још један раствор лимунске киселине, ставимо пот на штедњак, доведемо течност у врелину, смањимо топлоту на минимум и ширимо плод. Без кључања, крушите крушке у врућем сирупу 10-15 минута. Затим одвојено направите шећерњи сируп, мијешајте, доведите течност у врелину и кухајте 15 минута. Скините готову слатку мешавину од топлоте и филтера. Ставите припремљене крушке у припремљене тегле и сипајте их врућим сирупом. Затим, стерилизујте тегле, навуците и оставите да се охлади. Све, компот крушака за зиму је спреман!