Малина компот за зиму
Малина је лепа јагодица која комбинује не само освежавајући слатко кисели укус, већ и невероватне предности - мала бобица садржи само феноменално снабдевање витамином Ц. Па, како то не можете спасити за зиму, када се потреба за витаминима само преврне.
Наравно, можете само замрзнути бобице, можете направити џем од њих, што је такођер лијепо јести на зимско вече, па, можете кухати укусно компоте који угасима вашу жеђ у корист.
Како пити цомпоте малине за зиму, разумећемо овај чланак.
Комбинујте за зиму са малинама, јагодама, боровницама и кајсијама
Састојци:
- кајсије - 15 комада;
- вишња - 4 жлице;
- боровница - 2 жлице;
- малина - 1 тбсп .;
- вода - 1 л;
- шећер - 3/4 тбсп.
Кување
Бобице и воће пажљиво се опере и осуше. Кајсије се пресече на пола и уклањају кости. Исто се ради са вишњама. Водимо воду и вадимо све наше бобице и воће. Сачекајмо док се течност не закопа по други пут, након чега смањимо топлоту до средине и кувујемо компот 30 минута, без покривања поклопцем. Након времена додајте шећер по укусу за пиће. Опет, кувати компот и прелити стерилне тегле.
Рецепт за компот од малине за зиму
Састојци:
- малине - 700 г;
- шећер - 400 г
Кување
Бербе малине се пажљиво пере и прстију, уклањајуци црвене или разорене узорке. Сушите бобице на кухињском пешкиру, а затим почните да их поставите у теглу. Сваки слој малине би требало замијенити слојем шећера. Као резултат, биће потребно попунити садржај тегле топлом водом и сами ставити тегле у водено купатило и оставити да се стерилише 3 минута. Након тога, банке би требало навијати и обмотати топли пешкир да би се потпуно охладио.
Компот малина и рибизла за зиму
Састојци:
- бобице малине - 1 предмет;
- рибизле - 1 тбсп;
- шећер - 2 комада;
- сок од 1 лимуна.
Кување
Ставили смо стерилизовану теглу капацитета 3 литра. Паре опрати темељито и лагано их осушити на папирним пешкирима. Ставили смо све бобице у стерилну теглу, додати шећер и сипати лимунов сок. Одмах излијете садржај канистара са кључањем воде, одмах извадите из пећи. Покривамо лименке са поклопцима и омотамо их у топла ћебад док се потпуно не охладе.
Комбинација малина и трешања са вином за зиму
Састојци:
- малина - 150 г;
- вишња - 100 г;
- слатко црвено вино - 100 мл;
- сок од 1 лимуна;
- шећер - 200 г
Кување
Шећер се сипа у 1,5 литра воде која се загреје, додати лимун сок и кувати док се кристали шећера не растворе.
Моје јагоде и обсусхиваем. Чешња може бити замрљена, али за оне који воле светлуцаву густину у напитцима, то није неопходно.
Припремљене бобице сипајте врући сируп и додајте црвено вино. Од врућине, алкохол из компоте ће у потпуности испарити, остављајући само пријатан вински окус. Пружите компоту, можете одмах, али можете се затворити за зиму.
Класичан малин компот за зиму
Састојци:
- малина - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- вода - 3 л.
Кување
Цоок сируп мешањем воде и шећера. Додајте малине у добијени сируп, претходно опрати и осушити, а затим кувати 2-3 минута. Извадимо бобице из течности и ширимо их на тегле. Цомпоте опет доведите до вреле и попуните их са јагодама. Чврсто затворите поклопац за напитке и оставите га за складиштење.
Ако желите да додате мало свежине компоту, онда зачините пиће с лимунским луком током кувања. Богатији и зачињенији укус компоте ће добити палица цимета или пар каранфилића.
Експериментирајте и молимо Вас и вашу породицу уз занимљиве варијанте уобичајених јела.