Храна Бланкс

Медлар цомпоте за зиму

Медлар - плод зимзеленог дрвета, данас је најчешћи у јужним земљама. Ово егзотично воће цвета од октобра до краја јануара, а плодови сазревају до почетка лета и имају сјајну жуту или наранџасту боју и богат укус и арому, који се неки упоређују са марелицом или јагодом, а други са сливом, вишњом или јабуком. Њено месо је сочно, слатко и кисело, а унутра су од две до седам јама која се лако могу извадити.

Окусите карактеристике медларског комплемента и премашите његове корисне особине. Ово чудо воће је лидер у садржају пектина, као и витамини А, Ц и Б, као и јабука и лимунска киселина.

Медлар има благотворно дејство на све системе тела и помаже у суочавању са многим болестима.

Поред тога употребе свеже од воћа је направљено џем и џем, сокови и компоти, који се такође могу припремити за будућу употребу.

Данас ћемо вам испричати колико и како вриштати компакт за зиму.

Како пити компоте из локуата?

Да припремимо компот од медаље за зиму, њено воће се опере, осуши и пресече на пола. Затим извадимо кости, исецкамо их и кувајте их у води око седам минута. Из ове претходно филтриране бродице припремамо сируп, додавши по литру шест стотина грама гранулисаног шећера и пет до седам грама лимунске киселине. Пола плодова медлара стављамо у припремљене чисте литарске тегле, излијемо је врло вруће, топло топлом, сирупом, покривачем са поклопцима и стављамо стерилизација двадесет минута. Након што је прошло време, одмах скрећемо компоту, окренимо поклопац и пустимо да се охлади.

Како подићи медаљ са костима?

Састојци:

  • вода - један литар;
  • гранулирани шећер - 200-250 г;
  • локуат - 500 г;
  • сок од лимуна
    • како убрзати цомпоте из медлар

Кување

Можете сачувати компот овог егзотичног воћа мало другачије. Да бисте то урадили, сјеме плодова срезати на половини оштрим ножем заједно с костима и уронити у кључни сируп, припремљен додавањем шећера у једном литру воде. Додајте кувани медлар за две минуте, додајте сок пола лимуна, залијте у припремљену полутарону, припремите унапред, додајте неколико листова менте, покривите поклопцем и ставите стерилизацију двадесет пет минута. Компатибилно са ваљком, окрените врх наопако и оставите да се охлади. Држите компот медлар на хладном тамном месту.