Смрзнута брусница Цомпоте
Сјајни бобице бруснице садрже велику количину витамина, есенцијалних хранљивих материја за људско тело, макро и микроелементе. Поред тога, брусница се сматра одличним антиоксидантом и има антиинфламаторна својства.
Свежа брусница има прилично специфичан укус, како кажу, аматер. Али скуван од тога воћни напици , компоти, желе и пецива имају довољно обожавалаца. Штавише, могуће је користити свеже и замрзнуте јагодице за кување, које такође задржавају све своје корисне особине.
Затим ћемо вам рећи како припремити компот замрзнутих брусница.
Смрзнута брусница и јабуке компотују рецепт
Састојци:
- смрзнута брусница - 300 г;
- јабуке - 700 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- вода - 2 л;
- Мента - једна гранчица.
Кување
Додајте гранулирани шећер у канту са кључањем, пустите да се раствара, додати опране, ољуштене и нарезане јабуке, смрзнуте бруснице и поново загријати до кључања. Напуните компот на ниској врућини пет минута, баците сприг мете, искључите ватру и покријте поклопцем 30 минута.
Укусни компот је спреман. Да бисте додали зачин и егзотични укус, можете додати наранџасту коре или неколико каранфилића приликом кувања.
Комбинација бруснице и рибизла
Састојци:
- смрзнута брусница - 300 г;
- рибизла - 300 г;
- гранулирани шећер - 300 г;
- вода - 3 л.
Кување
Сипајте у посуду одговарајуће величине воде и запалите. Након кључања растворимо шећер у води, бацити бобице бруснице и рибизла и сачекајте док се не опије. Смањимо топлоту, кувамо пет до седам минута, искључимо пећ и пустимо да се пије тридесет минута.
Исеците готов компот у стакленим контејнерима. Може се конзумирати иу топлој иу хладној форми.
Комбинација бруснице и јагоде за дете
Састојци:
- смрзнута брусница - 100 г;
- јагоде (свеже или смрзнуто) - 150 г;
- гранулирани шећер по укусу;
- вода - 1 л.
Кување
Дајте воду до цурка, баците замрзнуту брусницу и јагоде и додајте шећер по укусу. Сачекајмо док се не вриме и уклони из ватре. Инсистирајте се док се не охлади, залијеш у шољу и служи беби било каквим пецивима.