Класичан рецепт за манницу на кефир
Сви знамо и добро се сећамо пуффед тортиља од отрова. Варијације ове делиције у то време није било много, али у ствари, многе нације имају класичне рецепте. Одлучили смо да их упознамо и репродукујемо класичне рецепте маникија на кефир, који су у различитим кухињама, а ви ћете моћи да доведете такву деликатесност у живот, вођене једноставним упутствима. Једина ствар која ће постати уобичајена веза у свим наведеним рецептима је основа крупице и кефир.
Класичан рецепт за величанствену манницу торту
Манна прави бујну, а не неку посебну технологију кувања, већ уобичајени прашак за пециво, који подиже гљивар као лако као уобичајено брашно.
Састојци:
- маслац - 245 г;
- гранулирани шећер - 185 г;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 55 г;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- сок и сок од две поморанџе;
- гајење кости - 245 г;
- млевени бадеми - 170 г;
- кефир - 135 мл.
Кување
Гнетење теста је као да правите бисквит. Уље и шећер, померени максималном брзином блендера, прво се шаљу у посуду у белој креми. Завршни крем се затим комбинује са јајима, свим сувим састојцима, соком цитруса и зестом, као и кефир. Готово тесто се затим дистрибуира у облику покривеном пергаментом и пече за сат на 170 степени. Док је манна врућа, можете га да намочите. шећерни сируп , и можеш да сечеш и сервираш само тако.
Могуће је поновити такав рецепт за класичну ману у спорном шпорету, јер се ова смеса прелије у посуду са мастилом и оставља се да кува на "печењу" 50 минута.
Класична маника рецепт без брашна на кефир у пећници
За западну Украјину и Пољску, манна се сматра традиционалном. Ово јело састоји се од слојева крупице и кекса. Манка за колаче пре-кувана, јер је колач врло мекан, густ и добро задржава влагу.
Састојци:
- Колачићи - 230 г;
- млеко - 740 мл;
- кефир - 75 мл;
- гајка - 145 г;
- маслац - 155 г;
- шећер - 75 г;
- тамна чоколада - 115 г;
- инстант кафа - 1 тбсп. кашика.
Кување
Семолина напуни кефир и остави да ојача. Ставите трећину колачића на бази пергаментног облика. У пећи, доведите млеко маслацем и шећером у врелину. Додајте кафу млеку. Пренос гљиве у течност, мешајући стално и континуирано како би се избегло стварање грудвица. Залијте половину крушке изнад врха колачића. Поновите слојеве тако да је врх маннице колачићи. Налијте све топљене чоколаде и оставите у фрижидеру 3 сата.
Класични манник на кефир у тигању
Ако немате пећницу, онда можете направити ману у регуларној плочи. Кључ за исправљање и једнако печење неће бити превише јака топлота и добра јела са дебелим дном.
Састојци:
- гајка - 85 г;
- гранулирани шећер - 65 г;
- кефир - 275 мл;
- вода 210 мл;
- бријање кокоса - 1/2 ст .;
- јаја - 2 комада;
- маслиново уље - 45 мл.
Кување
Пуните гљиву топлом водом пола сата пре кувања. Како време пролази, преузмите припрему теста. Вадите шећер са јајима и додајте јогурт. Затим сипајте у маслиново уље и ставите крух. Поново пређите тесто с жвакањем, посипањем кокосових чипова. Готов завршено тесто доведите у подмазано лијевано жељезо или другу густу тањирну посуду и ставите на средњу врућину, покривеном поклопцем и фолијом. Оставите све пола сата, а затим уклоните колач од врућине и пустите да стоји изван извора топлине, али покривен поклопцем и фолијом. Након 15 минута, можете уклонити поклопац и оставити третман до потпуног хлађења.