Турска сече

Турско месо има деликатан укус. Осим тога, дијеталан, садржи врло мали холестерол и лако га апсорбује тијело. Сада ћемо вам испричати рецепте за кување ћурелих филеова.

Шупе од ћурке у пећници

Састојци:

филе туркеи - 800 г;
шаргарепа - 400 г;
бели лук - 3 каранфилића;
тврди сир - 150 г;
мајонез - 3 тбсп. кашике;
сол, бибер - по укусу;
биљно уље.

Кување

Очистите шаргарепу и протресите их на средњој групи, прескочите чесен преко штампе, комбинирајте га са шаргарепом. Додати со, бибер, мајонез и мешати. Срезати ћурећи филе у слојеве око 2 цм дебљине, побијте их, со и бибер. Пљоснати маст са биљним уљем, ставити цхопс На њих их ширимо шаргарепу и сви заједно заспавамо сиреним ражњаком. На температури од 180 степени скувајте љиљане од ћурећег филета од 35 до 40 минута.

Турска се исецкује

Састојци:

ћуретина (филе) - 600 г;
брашно - 180 г;
јаја - 2 комада;
соја сос - 30 мл;
бели лук - 2 каранфилића;
сол, бибер;
маслиново уље.

Кување

Исеците филет у средње величине, покријте их филмом и нежно их избаците. Ставите месо у плочу, стисните бели лук на врху и залијте соја сос . Добро се мешајте. Оставите 20 минута да маринирате. Разбијте јаја у једну посуду, сипајте брашно у другу. Маринирано месо је прво закуцало у јајима, а затим се бацило у брашно. Ставите комаде на посуду са загрејаним маслиновим уљем и пржите око 7 минута са једне стране, а затим окрените, покријте поклопац са поклопцем и пржите још 7 минута.

Пахуљице од пиринча

Састојци:

филе туркеи - 800 г;
млеко - 100 мл;
соли, зачини за пилетину, провансална биљка - по укусу;
јаја - 1 ком.
уље за кување за пржење;
бреадцрумбс.

Кување

Исеците турски филе у резине и тукли их. Беат јаје млеком, додајте со и зачине по укусу. Налијте месо мешавином и оставите око пола сата. Сваки комад се руши у дробљеници, а затим га ставимо у таваку са загрејаним уљима. Пржите са обе стране док се не кувају, а затим просипајте на папирним пешкирима како бисте стакли вишак масти.

Турска обара сира

Састојци:

турски филе - 0,5 кг;
Маасдам сир - 70 г;
бреадцрумбс;
биљно уље.

За маринаду:

соја сос - 20 мл;
зачини за пилетину - 1 тбсп. кашика;
Прованс биљке - 1 тбсп. кашика;
балзамични сирћ - 1 тсп;
биљно уље - 20 мл;
бели лук - 3 каранфилића;
црни мљевени бибер.

Кување

Месо резано на резанце до дебљине 1,5 цм. Да би био погоднији за сечење, можете послати месо пре-минута за 25-30 у замрзивачу. Покривајте припремљене резове филмом и нежно одбијте. Затим премешати све састојке за маринаду и обложити их месом са обе стране. Ставили смо шлагове у дубок контејнер, сипати остатке маринаде и ставити у фрижидер пожељно 12 сати, а ако је могуће, можете отићи на дан. После тога, извадите их из фрижидера око сат времена пре кувања. Три сира на финој груди и мијешајте је с крупним мрвицама. У резултујућој мешавини врените месо и проширите се на посуду са добро загрејаним путером. Пођите око 2 минута на обе стране.

Пахнут Турпија Рецепти Цхопс

Састојци:

ћуретина (филе) - 1 кг;
брашно - 5 тбсп. кашике;
јаја - 2 комада;
крухове мрвице - 150 г;

сусам - 2 тбсп. кашике;
павлака - 2 тбсп. кашике;
сол, црни бибер - по укусу.

Кување

Исеците филет у порције и одбаците. Додајте бибер, со и додајте брашном. Роло месо у смешу. Помешајте јаја са павлацима, такође и за укус сланом и бибером. Муците гомилу у ову смешу. А онда поново уђите у мјешавину дробњака и сусама. Спржите комаде на врели паници са биљним уљима на обе стране.