Пецање у пећници с сиром

Сами одјеци су укусно и добро вољено јело, али поред сира, врело месо добива међу читавом понудом посуђа. У овом чланку одлучили смо да поделимо најинтересантније рецепте за кување шљива са сиром, печене у пећници.

Свињетина у пећници с сиром

Састојци:

свињски шунка - 4 комада;
маслиново уље - 4 тсп;
сенфа - 1 тсп;
црни лук - 1 ком.
тврди сир - 50 г;
сол, бибер;
мајчина душица - 1 тсп.

Кување

Свињетина сипајте маслиново уље, трљајте сољем, бибером и исецканом тимијаном. Топло уље у плочама и пржите танким луком прстима на њему док не припремите.

Загрејамо суву тачку и пржимо месо на њој све док не буде потпуно кувано (обратите пажњу на то да ће пецива и даље бити печена испод роштиља, па их не превучите!). Када су комбинезони спремни, мазите их сенф с једне стране ставите лук на врх и потресите сира. Поставите комаде у пећницу испод роштиља и сачекајте док се сир потпуно не стопи.

Свињетина у пећници с сиром и парадајзом

Састојци:

свињски шунка - 4 комада;
бели лук - 4 каранфилића;
смеђи шећер - 1/3 чл.
маслац - 4 тбсп. кашике;
парадајз - 1 ком.
паприка - 1 чајна жличица;
нарибани тврди сир - 1/2 тбсп;
сол, бибер - по укусу.

Кување

Обришите бели лук и шећер. Ставите шлаг на листу за печење и прелијте растопљеним путером, потресите паприку на врх и ставите круг парадајза. Печемо их на 180 степени у трајању од 20-25 минута, затим потресемо с сиром и продужимо кухање још 5 минута.

Пилећи филе одрезак у пећници с сиром

Састојци:

2-3 пилећа филета;
тврди сир - 120 г;
бели лук - 2 каранфилића;
сол, бибер - по укусу;
копер - 1 гомилица;
биљно уље - за пржење;
Јогурт - 150 г.

Кување

Подијелите пилећи филе у две половине. Свака половина је прекривена филмом и одбачена. Припремљени комади су зачињени са обе стране.

Гренд зеленице и мјешавајте са јогуртом (јогурт не заборавите да узимате сол и бибер), а затим додајте бели лук који је прошао кроз пресу. Тресимо сир на финој груди.

Подмазати посуду за пекаре са маслацем и поставити га на њега. Пропустите масу јогурта на врху, потресите јело са нарибаним сиром. У пећницу стављамо печене пилеће пелене с сиром 20 минута на 180 степени. Сервирајте топло.