Пљеснати сокови од свињског меса

Ако су уобичајени комадићи већ досадни и досадни, кувајте сецкане секире. Сет производа је скоро исти, али укус је потпуно другачији. Испод су рецепти за млевене свињске пелене.

Рецепт за млевене свињске пелене

Састојци:

свињетина - 350 г;
лук - 100 г;
мајонез - 1 тбсп. кашика;
зелени копер - 30 г;
сол, бибер;
брашно за пањеве;
уље.

Припрема

Месо резано на мале комаде. Ово је лакше учинити ако је месо незнатно замрзнуто. Лаки зелене и шаргарепе исече и шаљу месу. Додајте мајонез и мијешајте. Формулирамо кокице, бацамо их у брашно и пржимо у биљном уљу са две стране док се не кува.

Мачене кукурузне свиње

Састојци:

свињетина - 800 г;
јаја - 2 комада;
мајонез - 5 тбсп. кашике;
брашно - 2 тбсп. кашике;
соли, зачини.

Припрема

Исеците свињетину на мале делове. Потапајте је сољу, зачини - мушкатни орах и бибер су савршени. Додајте мајонезу, мијешајте и ставите у фрижидер у трајању од 2 сата, након чега премјестите јаја, мјешавајте и прелијте брашно. Формулирамо кокице и пржимо их у сунцокретовом уљу. Спремност се проверава овако: ми пробијемо ножем у средини, ако је отпуштена течност провидна, онда су кокице спремне.

Кување млевених свињских пецива

Састојци:

свињетина - 400 г;
лук - 90 г;
пилеће јаје - 1 ком.
мајонез са садржајем масти 67% - 50 мл;
кромпиров скроб - 25 г;
бели лук - 30 г;
сол, бибер.

Припрема

Чоколада чистити и уништавати мале. Месо је пресечено на ситне комаде. Комбинујте припремљене састојке, додајте јаје, бибер, со, сесекљан лук, мајонез и кромпир скроб. Добро промешајте и уклоните масу у фрижидеру око 3 сата, тако да је шкроб правилно отечен. Баците биљно уље у послужавник за печење, добро га загријавајте и тек након тога ставите пите са кашиком. Спржите до кувања.

Укусне резане свињске кокице

Састојци:

свињско месо (врат) - 650 г;
црни лук - 200 г;
кефир - 30 мл;
кечап - 20 мл;
велика јаја - 2 комада;
тврди сир - 50 г;
першун - 40 г;
со, бибер, лист лука.

Припрема

Свињетино месо исецкати на мале коцке, исецкати чебуле што је могуће мањи. Обришите припремљену храну, додајте кефир, кечап, млету паприку и сол по укусу. Руке све ово помешајте, додајте неколико ловоричких листова, покријте и ставите у фрижидер. Што дуже месо буде маринирано, то ће бити више хамбургер. На крају времена извадимо месо, уклонимо листове, залијемо јаја, нарибани сир и сецкани першун. Опет, добро се мешајте. Мокре руке скулптирају паттиес (они би требали бити ниски, тањи од регуларних хамбургера). Пржите их око 7 минута са једне стране, док ватра мора бити мала. Затим их окрените, покријте поклопац са поклопцем и доведите је на спремност.

Укусне резане свињске кокице са цилантром

Састојци:

свињетина - 350 г;
кромпир - 150 г;
љубичасти лук - 100 г;
пилећа јаја - 2 комада;
свежи цилантро - 1 гомилица;
брашно - 3 тбсп. кашике;

соли - 0,5 тсп;
осушени босиљак, тимијан, прах црног бибера - по укусу;
биљно уље.

Припрема

Месо сече на ситне комаде, со, додајте зачине, нарибани кромпир. Лупак меленко се сруши и ставља до остатка састојака. Додајте јаја, сецкане цилантро зеленице. Темељно мијешајте, додајте брашно, поново се мешајте. Требало би да буде прилично лепљива маса, тако да се месне лопте у посуди не шире. Дакле, ширите жлицу "пуњење" у врућем уљу и пржите 7 минута на обе стране.