Чоколадна паста "Нутелла"

Нутелла чоколадна паста, рецепт за који се може поновити код куће, је кориснији од сличног производа купљеног у продавници, јер у њему нема штетних адитива или других конзерванса. Према томе, здравље се може безбедно дати бебама.

Како кувати чоколадну пасту "Нутелла" код куће?

Да бисте припремили исправне домаће тестенине, користите само лешнике, није пожељно да је замените другим орашастима, јер ће резултат бити сасвим другачији укус. Орах је потребан већ печен.

Састојци:

млеко 3.2% - 1 л;
лешник - три шака;
шећер - 750 г;
шећер у праху ;
брашно - 75 г;
какао - 115 г;
Уље "Фармер" - 175 г;
соли - штапић.

Припрема

У дубоку посуду, сипајте шећер, брашно и какао, мешајте све.

Сипајте млеко у посуду и загрејте на топлој температури. Сада, у малим порцијама, сипајте је у контејнер са сувим састојцима и мијешајте тако да се грудвице брашна не формирају.

Лешници морају бити ољуштени и млевени у прашину. Додајте шећер шећера, мешајте. Додајте маслац до слатких ораси, мешајте. Комбинирајте мешавину орах са мешавином млека и снажно мешајте. Посуду са пастом пошаљите на минималну топлоту тако да се маса губе.

Готова нутела може се лагано охладити, ставити у одговарајућу посуду и ставити на полицу у фрижидеру. Не држи је хладно дуго времена, јер се теста ојача и лоше ће се ширити на тост. Најбоље је држати домаћу нутелу на собној температури, иако се ова деликатесност излази тако укусно да је мало вероватно да ће се дуго задржати на столу!

Домаћа чоколадна паста "Нутелла" - рецепт

Нутелла на овакав начин се испоставља да је прилично еластична, максимално једнака и необично мирисна - прави блаженост за слатке зубе!

Састојци:

млијеко 3,2% (може бити фаттер) - 765 мл;
шећер - 835 г;
какао - 115 г;
прешло брашно - 75 г;
маслац - 85 г;
пражени лешник у праху - 85 г

Припрема

Прво премешајте преплаћено брашно, какао прах и шећер. У малим порцијама додајте млеко у суву смешу и мијешајте тако да се грудвице не праве.

Пошаљите тањир са будућом пастом у пећ, пустите да се смеша кува на минималној врућини, уз мешање стално. У овој фази додајте маслац, ораси и мешајте стално. Кухите Нутелла до густе. Кад су спремници спремни, оставите посуђе са врућине, мало охладите, пребаците у одговарајући контејнер и покушајте.