Чоколадни колач - рецепт
Чоколада је један од најомиљенијих десерта, а чоколадна торта је прави третман. Постоји много рецепата и начина за припрему чоколадне торте, а свака је јединствена на свој начин. Није потребно чекати датум празника да пеки чоколадну торту. То можете урадити једноставно како бисте се развеселили.
Како пецати чоколадну торту? Верујте да је довољно лако. Немојте мислити да је то чоколадни колач, то значи да захтева веће вештине и незамисливе производе. Да бисте печали чоколадну торту код куће, једноставно морате отворити фрижидер, где ћете наћи све потребне производе.
Чоколадни колач на кефир
Састојци:
За тест:
- брашно - 3,5 тбсп .;
- кефир - 0,5 л;
- јаја - 4 комада;
- шећер - 1,5 ст .;
- сода - 2 тсп;
- какао - 2 тбсп. кашике.
За крему:
- павлака - 2,5 тбсп;
- шећер - 1,5 тбсп.
Припрема
Мешајте шећер и какао, а затим сипајте кефир у смешу. Додати сода и брашно. Одвојено, победите белце, постепено додавање румењака. Залијете јаја у тесто и полако се меша. Печите 5-6 колача у пећници на 180 степени. Време печења - 40 минута.
Припремите крему, баците павлаку с шећером и капите с кремом. Оставите торту преко ноћи тако да је темељно натопљен. Украсите торту чоколадним чиповима и воћа по укусу.
Чоколадни колач са јагодама
Састојци:
За кратко пециво:
- брашно - 250 г;
- шећер - 100 г;
- јаја - 1 ком.
- маслац - 125 г;
- тесто за пециво за пециво - 1 тсп;
- ванилин.
Састојци
- брашно - 250 г;
- шећер - 150 г;
- јаја - 4 комада;
- маслац - 100 г;
- какао - 1 тбсп. кашика;
- прашак за пециво - 1 тсп.
За крем и декорацију:
- крем - 500 мл;
- какао - 1 тсп;
- шећер за залеђивање;
- џем од јагоде;
- Јагода - 500 г;
- чоколада - 100 г
Припрема
Прво, направите млевено тесто. Мешајте све састојке и ставите готово тесто у фрижидер око сат времена. Затим ролите, направите гладак круг и ставите на плочицу за печење папиром за печење. Печите у пећници 20 минута на 200 степени. За торту од сунђера, оборите маслац са шећером, додајте брашно, јаја и остале састојке. Као и са песком, направите гладак круг теста и испечите 30 минута. Док ће колачи хладити, баците крему какаоом и шећером у праху. Торто са крухом са јагодом од јагоде. Спужвасту торту исечену на два колача. Поставите прву торту на врху краткубрива са џемом. Масе крему од кекса и ставите другу торту. Пажљиво обришите ивице торте. Украсите торту са нарибаним чоколадом и јагодама.
Чоколадни медени колач
Једна од најквалитетнијих комбинација је мед са горком чоколадом. Ова торта се само топи у уста. Чак и ако у фрижидеру устане један или два дана, његов укус неће бити изгубљен - напротив, почиње да личи на ваздушни пудинг.
Састојци:
За тест:
- брашно - 200 г;
- шећер - 200 г;
- маслац - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- хидрирано сода - 1 тсп;
- млечна чоколада - 100 г;
- какао - 1 тбсп. кашика;
- мед (течност) - 100 мл;
- вода - 200 мл.
За глазуру:
- тамна чоколада - 200 г;
- мед - 70 мл;
- вода - 50 мл.
Припрема
Помешајте маслац са шећером. Наставите да победите, додајте јаје и кашику брашна. Додајте преостала јаја, брашно, какао и сода. Исперите млечну чоколаду у водено купатило и додајте у смешу, заједно са медом и топлом водом. Добро се мешај. Тесто треба бити прилично течно. Сипати смешу у подмазани облик и пецати један сат на 180 степени. Да припремите глазуру, мијешајте све састојке и доведите до ниске врућине све до униформе. Припремите колач торту са ледом и оставите да се охлади.