Пилеће крилце у тањиру

Ако не рачунате калорије и тражите најбрже начине за кување пилетина, онда ће, наравно, избор пасти на дубоко пржење. Један проблем је велика потрошња уља, што није пожељно накнадно користити. Да би се постигао потребан степен печења, хрустљаве коре и ружичасте боје кожне коже, можете и у тањиру. Како? Прочитајте доле.

Реципе фор Фриед Цхицкен Вингс ин а пан

Састојци:

• брашно - 2 тбсп. кашике;
• соли - 1 кашичица;
• земља коријандер - 1 кашичица;
• пилећа крилца - 2 кг;
• маслац - 2 тбсп. кашике;
• топли сос - 1 ½ тбсп. кашике;
• рибљи сос - 1/2 Арт. кашике;
• цурри паста - 1 тсп;
• сецкани першун;
• уље за кување за пржење.

Кување

Пилећа крила се опере, осуши и пресије кроз зглобове. Пређите брашно и помешајте сол и коријандер. Пилеће чаше у смешу брашна.

Загрејати биљно уље у ташни и пилећи пиле на њој све до златно браон. Ставите готова крила на салвете како бисте упијали вишак масти.

Да кувам топли сос на крилима, неопходно је мешати врући сос са маслацем, рибљим сосом и цурри пастом, затим сипати крилца с овим сосом и добро мијешати. Послужите готовим јелима, украшеним зеленилом.

Рецепт за пилећа крилца са ђумбиром у тигању

Састојци:

• брашно - 2 тбсп. кашике;
• соли - 1 кашичица;
• мешавина зачина за пилетину - 1 тсп;
• пилећа крилца - 1 кг;
• маслац - 2 тбсп. кашике;
• мед - 2 тбсп. кашике;
• дробљени ђумбир - 2 тбсп. кашике;
• соја сос - 1 ½ тбсп. кашике;
• пролећни лук;
• биљно уље.

Кување

Обришите брашно и премешајте сољу, малу количину паприке и зачина за пилетину. Темељно мијешајте сухе састојке зрном и пелете крилца у насталој смеши. У тигању загрејемо уље и ширимо крила. Колико пржење крила у тањиру зависи од њихове величине, али обично је 10-15 минута довољно. Сада се мешајте у посуду бутера, соја сос , мед и ђумбир и загрејте смешу док се не загуши у суду. Послужимо пржену пилетину с слатко-ватраним сосом и потресемо сокљаним зеленим луком.

Укусне пилеће крилце ББК-а

Састојци:

За пилетину:

• биљно уље;
• пилећа крилца - 24 комада;
• јаја - 4 комада;
• павлака - 1/4 тбсп .;
• сол, бибер;
• брашно - 2 тбсп .;
• скроб - 1 тбсп.

За сос са роштиља:

• кечап - 2 тбсп .;
• шећер - 1/4 жлице;
• мед - 1 тбсп. кашика;
• сенф - 2 тбсп. кашике;
• бели лук - 2 каранфилића;
• сухом чили - по укусу.

Кување

Прије пржења крила у посуду, припремите смешу за пражњење. У једној посуди премазујте јаја с павлаку, сланом и бибером. Одвоји брашно и шкроб заједно. Пилећа крилца су прво попала у мешавину јаја, а затим се бацила у брашно. Пржите пилетину до златне боје у биљном уљу.

Састојци за сос се помешају у тањир и кувају на ниској врућини 10-12 минута. Дајте пилеће крилце врућим сосом.

Како кувати пилећа крилца у шатору?

Састојци:

• пилећа крилца - 1 кг;
• млеко - 1 тбсп .;
• брашно - 1 тбсп .;
• соли - 2 тсп;
• мајчина душица - 3 тсп;
• Паприка - 2 тсп;
• бибер - по укусу;
• оброк - 2 предмета;
• оригано - 1 тсп;

• босиљак - 1 тсп;
• суви бели лук - 1/4 тсп;
• биљно уље.

Кување

У посуду мијешајте брашно, сол, мајчина душица, паприку, бели лук и бибер. Одвојено, сипајте млеко у другу посуду. У трећој посуди прелијте крекере, мијешајте их са ориганом, босиљем, тимијином и белим луком.

Пилећа крилца се ваљкују у брашном, а потом навали у млеко и ваљане у круху.

Загрејте уље у крхотинама и прженим крилима на њему до златно браон. Служимо са кечапом, или сосом од сенфа од сенфа.

• ← Пилећа крилца у пећници
• Пилећа крилца у тесту →