Храна Укусни чланак

Пилећа супа са шпарогом

Врући први курс је неопходан дио правилног оброка. Ако су уобичајене супе већ досадне и досадне, препоручујемо вам да се разишћете и своје рођаке пилећа супа са шпаргалом. Интересантни рецепти за његову припрему вас чекају испод.

Рецепти пилеће супе од шпаргле

Састојци:

  • пилећа јуха - 1,5 литра;
  • кувана пилећа прса - 400 г;
  • прасак - 1 ком.
  • шпаргла - 200 г;
  • зеленило, со - по укусу.

Кување

Ин пилећа јуха додајте исецкан празилук и доведите до врелице. Смањите топлоту и кухајте 5 минута на ниској врућини. Пуцајте пилеће у резине. Додајте шпаргаре, зеленило, сол у супу и кувајте још 3 минута. Налијте супу у плоче, додајте комадиће пилећа и послужите за сто са тостом.

Пилећа супа са шпаргалом и јогуртом

Састојци:

  • пилеће ноге - 4 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • штапиће шпаргле - 25 комада;
  • природни јогурт - 4 тбсп. кашике;
  • вода - 2 л;
  • сол, бибер - по укусу.

Кување

Укопи пилеће ноге до кувања. Затим извадите месо, додајте сецкани лук и шпаргаре, кувате 5 минута, а затим користите блендер да све претворите у пире. Додајте јогурт, мешајте. На свакој плочи ставимо кувано пилеће месо и послужимо је столу.

Кинеска пилетина шпаргла супа

Састојци:

  • кувани пилећи филе - 300 г;
  • пилећа јуха - 1,5 литра;
  • шпаргла - 300 г;
  • кукуруз - 1 тбсп. кашика;
  • протеин - 1 ком.
  • сол, бибер, цилантро - по укусу.

Кување

Исеците шпаргле на мале комаде. Сипајте врелицу, испарите шпаргал и кухајте око 3 минута. Мешајте смешом са 2 кашичице воде. Пилеће се у траке, сол, додајте јаје и раствор скроба. Додајте у супу и кухајте још 10 минута. Пре сервирања додајте цилантро листове.

Пилећа супа са шпарглом и грашком

Састојци:

  • пилећа јуха - 600 г;
  • зелени грашак - 400 г;
  • сланина - 50 г;
  • шпаргла - 150 г;
  • зелени лук - 1 гомилица;
  • павлака - 3 тбсп. кашике;
  • биљно уље - 30 мл;
    • пилетина супа са шпарглом
  • бели хлеб - 2 комада;
  • сол, бибер.

Кување

Бацајте биљно уље у тавану и спржите сланину на ситне комаде. Онда га пребацимо на тањир, а на истој плочи пржимо хлеб, исецемо на коцке. Додајте сецкани зелени лук, грашак, резане шпаргаре у чорбу, со и кувај док се шпаргла не спреми око 15 минута. После тога, користећи имерзиони мешач, претворите све у пире. Пре сервирања додајте павлаку, крутоне и сланину на сваку плочу.