Пилећа салата са краставцима

Пилетина салата са краставцима кувана је врло брзо и испоставља се да је прилично лагана, укусна, али у исто време прилично значајна. Одлично је за постне дане и може чак замијенити пуну оброк. Нудимо вам неколико рецепата за припрему.

Салата са пилећим филеом и краставцем

Састојци:

пилећа прса - 200 г;
свежи краставац - 2 комада;
бели лук - 2 каранфилића;
Кобасица - 200 г;
лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
јаје - 2 комада;
зачини;
семе сезама - 2 тбсп. кашике.

Кување

Пуните пилеће дојке док се не припремите у слану воду, а онда охладите месо и исеците на мале комаде. Разбијте јаја у посуду, вадите брисањем, додајте мало соли и сипајте у претходно загрејану посуду. Када је омлет спреман, пажљиво га уклоните, мало охладите и исеците га у траке. Резане кобасице и свјеже краставце у траке.

У сувом тигању, загрејте светло браон сусам. Да припремите облоге, мијешајте маслиново уље с лимуновим соком и лагано жвакајте. Сада комбинујемо све састојке у посуду, мешамо, залијемо оброк и посуђемо салату од готова пилетине са краставцем и јајима и прженим сусамом.

Пилећа салата са кикирикијем

Састојци:

кисели краставци - 2 комада;
пилеће дојке - 300 г;
листови зелене салате - за послуживање;
сир - 30 г;
бели лук - 2 каранфилића;
јаје - 2 комада;
зелени грашак - 200 г;
мајонез.

Кување

Дакле, за салату са пилећим прсима и кисели краставац , кухајте месо унапред док не кувате, а затим га уклоните из брода, охладите и исеците у танким праменама преко влакана. На исти начин разређују киселину и сир.

Без губитка времена, кувати тврде кувана јаја, опрати их хладном водом, олупљати шкољке и нежно одвојити жуманцу од протеина. Ми добро гнетимо жуманцу виљушком и труните протеин на финој груди.

Затим, узмите посуду за салату, проширите се на дну испраних листова салате, потопите конзервирани грашак, залијте мало мајонеза и потресите жуманцетом на врху. Затим додајте здробљени бели лук, протеине, положите сир и покријте све пилеће филете помешане са мајонезом.

Последњи слој поставља киселину, која се опционо може заменити са свежим. Затим све темељно подмазујемо са мајонезом и декоришемо готову салату срезаним зеленилом.