Пљескавица од храста

Пилетина маринирана у сосу од сенфа сигурно ће привући све гурмане и познаваоце нечега оригиналног. Ово јело ће савршено украшити било који ручак или вечерњу вечеру. Данас ћемо вам рећи како кувати пилетину у сосу од сенфа.

Пилетина у сосу од сенфа и меда у пећници

Састојци:

пилеће бутине или главе - 1 кг;
зачини

За сос:

сенф благо - 2 тбсп. кашике;
мед - 2 тбсп. кашике;
фино со - 1 тсп;
маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
рожмарин - 2 сприга.

Кување

Прво припремите пилетину: добро исперите бутје добро под хладном водом и мало га осушите папиром, благо блистате. Затим померимо месо у посуду за печење, подмазану. У шољу мијешајте течни мед са сенфом, баците шчепчу соли, додајте маслац и мијешајте док не глатко. Подмазати добијене комаде пилећег маринада и између њих поставити сприг рожмарина. Прегрејамо пећницу унапред, пошаљемо калуп и испечемо посуду око 55 минута све док се не појави лепа хрскав кора. Ми служимо месо топло са било којим страним јелима по вашој дискрецији.

Пилетина у сосу од сенфа у тигању

Састојци:

пилећи филе - 800 г;
бели лук - 2 каранфилића;
лаган мед - 1 тбсп. кашика;
зачињени сенф - 1 тбсп. кашика;
маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
зачини .

Кување

Обрађујемо пилећи филе, исецемо на порције, ставимо у тепихе и додамо маслиново уље, лагани мед, зачињену сенфу и бели лук, дробљени преко штампе. Темељно мешајте и оставите месо да се маринира пола сата. Затим налијте мало уља у посуду, рађајте пилећи филе у сосу од сенфа и испрате га 15 минута, окрените га на другу страну. Послужите посудом са рижом или било којим украсним украсом.

Пилеће у сосу од сенфа у спору штедњак

Састојци:

пилећи батак - 8 комада;
лаган течни мед - 2 тбсп. кашике;
зачињени сенф - 1 тбсп. кашика;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
стони сир - 1 тбсп. кашика;
зачини

Кување

Опрати пилиће темељито, пажљиво уклонити жуту кожу, гребати перје и додати мало соли по укус. Сада направимо сос за месо. Да бисте то урадили, мешајте у одвојеној посуди меда са зачињеним сенфом, налијте мало сирће, биљног уља и баците у неке зачине. Умешати све и маринирати гризеве у овој мешавини за пола сата. Затим проширујемо пилетину у посуду за вечеру, затворимо поклопац, поставимо режим "Бакинг" и обележимо око 45 минута. После времена узимамо месо, померимо га на плочу, украшујемо је сљунчаним биљем и служи га столу са било којим украсом и свежим поврћем.