Пиво
Цларет је течно тесто, у коме се производи потпуно сипају пре него што се пржени у тигању. За припрему, јаја се помешају са брашном и разблажују до кремасте конзистенције млеком или другим течностима. Као резултат ове процедуре, производи су покривени лепом, хрскавом и апетизирајућом кору. Хајде да сазнамо како да припремите пивски десерт и изненадите госте својим невероватним кулинарским вештинама.
Пиво за рибу
Састојци:
- брашно - 100 г;
- јаје бијела - 1 ком.
- пиво - 150 мл;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Дакле, прво узимамо одговарајућу количину брашна и пажљиво га пребацимо кроз сито са клизачем. Онда направимо малу депресију на врху и нежно уносимо јаје. После тога прелијмо постепено охлађено пиво, сољу по укусу, додамо биљно уље и пазљиво мијешамо масу са жвакањем. Као резултат тога, требало би да добијете врло течни десерт, а риба која је кувана у њој испада као чипка.
Пиво за лигње
Састојци:
- хладно пиво - 250 мл;
- јаје - 2 комада;
- зачини цурри - пинцх;
- пшенично брашно - 1 комад;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Да би припремили тесто, најбоље је користити светло пиво, тако да глина није превише горка. После пржења постаје чудесно хрустљав и пријатан по укус. Дакле, у шољу испунимо пшенично брашно, уводимо жуманце, сипати уље и охладити домаће пиво . Темељно исперите смешом. Одвојено, вадите до појаве пјене јаје белог и спојите их са брашном масом, темељно брусите док се не хомогени.
Пиво за козице
Састојци:
- пилеће јаје - 1 комад;
- брашно - 100 г;
- зачини;
- пиво - 30 мл;
- вино - 20 мл.
Припрема
Ми брушимо брашно, додамо кокошје јаје и додамо по укусу. Затим сипајте хладно пиво, вино и доведите тесто на жељену конзистенцију.
Пиво за пилетину
Састојци:
- прешло брашно - 125 г;
- зачини;
- светло пиво - 100 мл;
- жуманца - 2 комада;
- Маслац - 40 г;
- јаје бијела - 2 ком.
Припрема
Прво, пребацимо пшенично брашно у посуду, а затим постепено сипамо у топло светло пиво уз непрекидно мешање, све док се не добије хомогена маса. После тога додајте мекано кремасто уље, 2 беланчевина и сол по вашој жељи. Сви пажљиво мијешајте и оставите штап да стоји 15 минута.
Рецепт за тесто пива без јаја
Састојци:
- Пшенично брашно - 250 г;
- першун свеж - по укусу;
- пиво - 500 мл;
- куркума - 3 г;
- зачини.
Припрема
У посуђима за припрему теста налијемо пшенично брашно, црни мљевени бибер и куркум. Поред тога, пиво и фино бацамо 
сецкани першун. Све мијешајте све са миксером све док не буде глатко.
Класичан рецепт за пиво
Састојци:
- брашно - 1 комад;
- пиво - 1 предмет;
- зачини - по укусу.
Припрема
У хладном пиву бацамо со и бибер. Затим постепено прелијте прешишано брашно и мијешите тесто. Ако је врло дебео, можете пити још пива и довести пасту у жељену конзистенцију.
А сада ћемо вам рећи неколико тајни кувања разбијеног пива:
- запамтите да су сви течни састојци за тесто неопходно хладни;
- у рецепту за тесто пива, обавезно користите само светло пиво, тако да је на крају ваше јело укусно, нежно и не горко;
- јаја за тесто увек треба поделити на протеине и жуманце, јер ће употреба удубљених протеина дати тесту невероватну зрачност, лакоћу и истовремено сјај.