Пилетина у пот
У посудама можете припремити различите посуде, укључујући и оне од пилећег меса. Како кувати кромпир са пилетином у посудама? На пример, можете направити класично јело: јулиенне са пилетином и печуркама.
Јулиенне потс
Састојци:
- 400 г кувана пилетина филета;
- 300 г шампињона;
- 1-2 лука;
- пола чаше природне павлаке;
- зелени;
- тврди сир;
- суви зачини.
Кување:
Напуњен је унапред и охладио пилећи филе урезан на мале коцке. Оперите шампињоне темељито и исеците на мале комаде. Сачувај у тигању на уљима од крема (или поврћа) све до чистог, ољуштеног и фино исецканог лука. Додајте печурке и протусхим минута 5, мешајући лопатом. Распродавамо пасијеру лук на печуркама, додамо сваком пилећу месу, мало павлаке и суве зачине. Мијешати и ставити покривене лонце у загрејану рерну 20 минута. Ставите спремну пилетину у потаре са кромпиром и печуркама са раженим сирам (можете их ставити у расхладну пећницу 5 минута, тако да се сир добро растопи) и потресемо с сијаченом зеленом - имат ћете јулиенне.
Печеница са печуркама
Печење у пилећим лонцима са печуркама може се кувати и пратити неколико других рецептура и технологија, на пример, не можете пржити храну, онда је потребно повећати време печења и додати мало воде или чорбе сваком лонцу. У сваком случају, ако је основно да се придржавате рецепта, пилећи филе у лонцу са осталим састојцима испада да је апетан и укусан.
Пилетина са сливама у лонцу
Састојци:
- 1 пилећа дојка (грам 400-500);
- 1-2 лука;
- 200 грама сливова;
- 1 велика зрела дуња;
- 2 црвена слатка паприка;
- мљевени црни бибер;
- 2-4 каранфила од белог лука;
- зелена (цилантро, першун, босиљак);
- сол;
- лимун
Кување:
Благо кувај пилећи филе (30 минута). Док је кључање, стављамо суве шљиве у врућу воду 30 минута, затим додајемо со и након уклањања камења, фино сјећемо сљеме. Сачувајте резани лук у посебној посудици на пилеће масти и мало по мало размените у сваком лонцу. Мало охладите пилећи филе, исеците га на коцкице и уредите комаде у посуде. У сваком тренутку прскамо воду, покривамо и ставимо у пећницу око 15 минута. У овом тренутку сипајте плод дуња у 4 комаде и уклоните језгро камењем. Исеците парче у свакој четвртини и брзо потресите лимуновим соковима тако да дуње не затамни. Паприка се урезује у кратке траке. Ми ћемо извадити посуде из пећнице и додати комаде дуња, сливника и слатког бибера, сухих зачина, мало воде и мало воде у свако мало. Покријте посуде и ставите их у пећницу у трајању од 20 минута. Ако желите, можете уклонити поклопце из посуде у средини процеса. Добићемо врло укусну супу. Пре сервирања додајте исецкане биљке и бели лук на сваки лонац. Ако желите, можете додати овој зачињеној лончићи павлаке. Дајте и виљушке и кашику.
Класична пилетина у лонцу
За ово јело, у ружичастом срцу и врло укусном, потребно вам је цела пилетина, лук, мало бело вино, бели лук, со и бибер. Пилећи труп треба сипати на ситне комаде (2-3 угриза), темељито исперити, осушити се ручником. Ставите пилеће комаде у посуду, 
тамо ћемо такође сјећи велики црни лук, стиснути пар слаткиша од чесна, соли и бибера. Напуните пилеће месо бијелим вином (количина вина зависи од величине пилетине) и оставите 12-16 сати, уклоните месо и ставите у посуде подмазане биљним уљем. Кувајте 40 минута на средњој високој температури. Пилетину можете пастеризовати са павлаку пре полагања у посуде. Ако желите да комадиће пиле постане ружичасто, али не знате како га кувати, пилеће посуду треба држати у пећници испод поклопца током пола сата, а затим уклонити поклопац и дозволити кокоши да поново смеђе још 20 минута.
Добро је служити светло стоно вино до било каквих дивних пилетина у посудама.