Пилећи филе у тесту - рецепти за укусну и оштру кору

Пилећи филе у тијесту губи карактеристичну нежељену сувост, добија сучност и мекоћа. Такво јело ће савршено допунити било које јело, омогућити вам да добијете довољно без гравитације у желуцу и храните целу породицу од младих до старијих или гости без дуготрајних и без посебних напора.

Пилећи филе у разбацаном тигању

Пилећи филе у тусу у тигању, чији рецепт се може разликовати у зависности од коришћеног састав зачина и компоненте мешавине за паковање, припремају се веома једноставно и брзо. Разноликост меса не захтева дугорочну маринацију и дуготрајну топлотну обраду, а цео процес ће вам донијети не више од четрдесет минута, што ће бити врло срећна заузет љубавница.

Пилећи филе у тесту јаја

Нај тривијалнија варијација хране је пилећи филе, пржени у тесту јаја. Месо груди се пресече преко влакана са плочама без дебљине од једног центиметра. Многи воле да додатно избију месо, али без ње можете учинити само мешањем комада са мешавином соли и бибера.

Састојци:

• пилећа прса - 600 г;
• Одабрана јаја - 2 комада;
• пшенично брашно - 90-100 г;
• со, мешавина бибера, биљно уље.

Кување

1. Припремљена, маринирана пилетина је оборена у слатком сланом сладоледу, раширена у врућем уљу и пржена са обе стране до бљештавог руменила.
2. Завршени пилећи филе у тепису проширен на салвете, а пет минута касније померити на тањир и послужити.

Цхопс у пилећем филеу - рецепт

За неког љиљана - најомиљеније јело. У случају употребе пилетине за декорацију, садржај калорија у храни се смањује, постаје лакши и кува брже. Тепих за пелене пилећи филе је направљен дебео и бујан, тако да чврсто обложе месо и држи све сокове унутра.

Састојци:

• Бреаст - 600 г;
• јаје - 1 комад;
• мајонез - 30 г;
• пшенично брашно - 60 г;
• прашак за пециво - ¼ тсп;
• зачини, биљно уље.

Кување

1. Пилетина је пресечена на средње величине, лагано их преварила, прекривена филмом за везивање, зачињена укусом зачина, слана и остављена десет минута на собној температури.
2. У посуду, мијешати јаје од кукуруза са мајонезом и гранулисаним састојцима, постижући густину супстанце, као што је густа павлака.
3. Сипајте бланке у смешу и пржите у врућој масти.

Пилећи филе у кромпиром

У једу можете дати сасвим различите ноте укуса као зачини, као и припрему укусног теста за пилетину. У овом случају, као основа за љуску пржених производа користиће се фино млевени, претходно ољуштени сирови кромпир. Главна ствар је да се ослободите вишка влаге биљног пиреа, а онда ће производи добро изаћи.

Састојци:

• Бреаст - 600 г;
• средњи кромпир - 4 комада;
• избор јајета - 1 комад;
• мајонез - 20 г;
• пшенично брашно - 60 г;
• зачини, рафинисано биљно уље.

Кување

1. Перутнута пулпа сечена на комаде, лагано их тукла под сечењем филмова за храну, зачињена биљем, зачини, сол.
2. Кромпир се ољуштава, млевену на најмању рућку или млевену у блендер и стисну сок.
3. Преостала чврста база кромпира је комбинована са масом јајета, мајонезом и саставом у расутом стању, додати мало соли и мешати.
4. Пилећи пилећи филе у тепсију и пржите у врућем рафинисаном уље од сунцокрета.

Пилећи филе у тесту пива

Посебно пикуант је јело, уколико је пржени пилећи филе у тесту пива. Ово друго треба добро да се охлади и дубоко испржи испред ватре. Због температурне разлике, производи ће се добити уз ружичасту, оштру кору. Пружите их топлим цевима, допуњујући њихов омиљени слани сос или посуду.

Састојци:

• Бреаст - 600 г;
• светло пиво - 250 мл;
• Одабрана јаја - 2 комада;
• мајонез - 20 г;
• брашно - 250 г;
• кари и бибер - 2 штапића;
• маст за дубоко масноће.

Кување

1. Дојка се пререже у мале подољене делове, бибер, сол, укус кари.
2. Затим припремите тесто за пилећи филе на пиву. Пиво у комбинацији са жуманцима, две кашике сунцокретовог уља и комплетна компонента и добро су ударали.
3. Уђите у густе и густе протеине пене и нежно мешајте.
4. Хлебица се празна у маси брашна, умешана у готово тесто и одмах је оборена у врућој фрижидеру.
5. Готови комади се уклањају на салвете и служе за пет минута.

Пилећи филе у тегли у пећници

Резанци пилећег филета у тусу ће бити најпотребнији ако се кувају у пећници. На тај начин, храна губи већину канцерогена, апсорбује мање масти, али задржава сва нутритивна својства и повећава дијететске карактеристике. Послужите ружним комадима меса са сосовима, поврћем или било којим другим посудом.

Пилећи филе у сосу

Пилећи филе у тести с сиром је нарочито укусан. У почетку, производи се држе неколико секунди у врућем пржењу дубоко, заптивајући све сокове унутра, а затим стављају у темељито загрејану рерну и држе се док се не припреми и добије жељену боју.

Састојци:

• Бреаст - 600 г;
• Пармезан - 250 г;
• Одабрана јаја - 2 комада;
• кромпирни скроб или кукуруз - 100 г;
• брашно - 250 г;
• марјорам, оригано, босиљак - помало;
• соли, масти за дубоко масноће.

Кување

1. Пилетина се пресеже на комаде, нежно га бије под филмом, зачињена сувим босиљем, ориганом, марјорамом, сланим, скуваној у скробу, обореној у утробљеној јајној мешавини и пржена тридесет секунди у дубокој маси.
2. Полупроизводи стављају на плочицу за пециво, посипају сипским сиповима и пију десет минута у пећници загрејаној на 220 степени.
3. Опционо, испод сирових чипова, можете печурити печурке са луком, парадајзом парадајза или ананаса и продужити печење још пет до десет минута.

Пилећи филе у тепсију у спору штедњак

Поховани пилећи филе се може пржити помоћу више уређаја. Предност ове методе је у одсуству капљица масти која се шири око кухиње приликом прављења производа у тањири на пећи, као и на правилној температури пржења која се одржава у режиму печења. " Из следећих упутстава научићете како кувати тесто за пилетину и правилно уредити укусно јело.

Састојци:

Састојци:

• Бреаст - 600 г;
• јаја - 2 комада;
• брашно - 250 г;
• Пармезан - 150 г;
• мајонез Провансал - 40 г;
• каранфилић од чесна - 2 комада;
• куркума, коријандер земље, кари, италијанске биљке - шљокицама;
• соли, масти за дубоко масноће.

Кување

1. Месо птице се прерађује на делове, зачињен сувим ароматичним биљем, бадемом, зачини, мајонезом, со, меша и остави тридесет минута да се маринира у собним условима.
2. Разблажите јаја с шиљком соли, пармезан млевите на финој груди и топлој биљној масти у мултицасту, постављајући уређај за функцију "Бакинг".
3. Комади меса су постављени у масу брашна, одмах посуђени у сладолед, оборени у пармезанским чиповима и оборени у ватреним мастима.
4. Чим се резанци пилећег филета у тусу окрећу са једне стране, претворите их на другу и инкубирајте још пет до седам минута.

• ← Пилећи филе у тесту - рецепт
• Пилећи филе у дробљеници →