Пилећи кокоши у пећници

Постоји много рецепата за кување домаће месне паттиес. Данас вам скрећемо пажњу на кокошке пилеће печене у пећници. Изражавају се пријатно нежно и невероватно сочно.

Рецепт за кокошке у пеци

Састојци:

млевена пилетина - 500 г;
црни лук - 1 ком.
свежа лака - 3 резина;
пилеће јаје - 1 ком.
млечна крава - 50 мл;
биљно уље - за подмазивање;
свеже зеленило - да служе;
зачини

Кување

Од делова хлеба прекинули су кору и ми натопили мрвицу у топло млијеко. Очистимо црни лук, испирати водом, исецкати га у коцке и пролазити до меког. Комбинирајте пилеће млијеко с стисканим хлебом, додајте лук и јаја. Резултујућу масу засићујемо зачином како би се окусили и добро мијешали. Затим формирајте округле мале пантиес од коцке, улажите руке у воду. Печемо посуду са биљним уљима, поставимо бланке меса и печемо у пећници око 40 минута, поставимо температуру на 180 ° Ц. Послужите куване сочне пилеће пите, кухане у пећници, до врућег стола, посути с ситним зеленилом.

Пецени кокоши са јетром у пећници

Састојци:

пилећи филе - 500 г;
говедина јетра - 300 г;
црни лук - 1 ком.
јаје - 1 комад;
зачини - по укусу;
мајонез - 1 тбсп. кашика;
скроб - 1,5 тбсп. кашике;
бреадцрумбс - 2 тбсп. кашике;
биљно уље.

Кување

Пилећи филе и јетра говедине добро опере под хладном водом и очисте око 1 сат у замрзивачу. Затим добијемо припремљено месо и резимо оштрим ножем у веома мале идентичне коцке. Ми све премештамо у велику посуду, ломимо овде исто јаје, бацимо сок од лигње, ставимо потребну количину мајонезе и скроба. Све темељито помешајте, додајте мало соли и сезону уз млету бибер по укусу. Рерна је унапред загрејана и загрејана до око 200 ° Ц. Пљоснати масноће с маслацем. Из куваног млевеног меса скулптујте руке с панцевима, по вољи их спустимо у млевене мрље и ширемо на плочицу за печење. Тако да, у процесу печења, не распадају се, држимо се у сваком од неколико дрвених четкица за зубе. Посувајте посуду у врућу пећницу и пеците пећнице око 40 минута док се не појави хрустљава златна корица. После тога, пребацимо их на лепо јело и послужимо сточићу свјежим биљем или било каквом зачињеном сосу.

Рецепт за кокице у крушној пећи

Састојци:

млевена пилетина - 600 г;
крема - 100 мл;
црни лук - 1 ком.
јаје - 1 комад;
тврди сир - 100 г;
бели хлеб - 2 комада;
крухове мрвице - на захтев;
биљно уље;
зачини

Кување

За кување нежних кокошака у пећници, мрвица белог хлеба намочено је у креми у засебној плочи око 10-15 минута. Ми перећемо лук, очистимо га и са мешачем ми га млетимо у хомогено стање. Даље, узми печене кокице велика шоља и комбинирајте млевено месо, пилетино јаје и пресуђене дробњаче у њој. Зачините са зачинама како бисте укусили и распростирали лук грмља. Темељно мешајте док се не заглади. Хлебне мрвице се сипају у равну плочу. Из надевног облика облагати паттиес и добро ролл ин бреадцрумбс. Топли пекаре за печење са маслацем и ширите је на редове пилећег млина. На финој груди сипајте сир у засебну чашу, потресите дијете са кокошињима и пошаљите их у пећницу 40 минута. Послужите било којим сосом по укусу, свежој зеленици, као и са различитим додатним јелима.