Храна Укусни чланак

Пилећа печена у фолији у пећници

Ако желите припремити пуноправни, срдачни ручак од пилетине, али уопште нема времена, онда ће ти рецепти постати прави благонаклон. Птица може бити печена целом или у одвојеним деловима у мирисном сосу или истовремено као прилог.

Пилећа печена у деловима фолије у пећници

Састојци:

  • пилетина - 1 комад;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • парадајз паста - 25 г;
  • вода - 45 мл;
  • зачини или суво мирисно биље;
  • кромпир - 5 комада;
  • црни лук и шаргарепа - 1 ком.

Кување

Оперите и осушите пилетину. Подијелите труп на мале комаде, додајте мало соли и ставите на хладно 25 минута. Чесми од чесна пире преко штампе. Сипајте воду у металну посуду, мијешајте с парадајзом и заврите. Уклоните јела са врућине, додајте бели лук, зачине и биљке.

Одлепите кромпир и исеците их у кругове. Посаљите га у велики контејнер, додајте пилетину, залијте маринаду и добро се мешајте. Оставите да маринирате 20 минута.

Прегријати пећницу до 185 степени. Одлепите лук, исеците у пола прстена и исеците шаргарепу у танке кругове. Мешајте поврће и додајте мало соли. Пресећи велики слој фолије, преклопити га на пола и уље. Сада прво дистрибуирајте поврће, затим пилетину и покривајте клинове кромпира. Обмотите све чврсто, ставите га на плочицу и пређите у пећницу. Печите 55-60 минута и 15 минута до кувања, лагано одвојите фолију и оставите посуду смеђом све док коријена не буде апетизована.

Пилећи филе који је печен са јабуком у фолији у пећници

Састојци:

  • пилећи филе - 765 г;
  • лимунов сок - 45 мл;
  • зелена јабука (кисело) - 1 ком.
  • кечап - 45 г;
  • груба сол;
  • биљно уље.

Кување

Обришите припремљени филе са солима. Додајте лимун сок у кечап, мешајте и мазите месо са овом мешавином. Распитајте делове на фолији, лагано подмазати и ширити крушке киселе јабуке између сваког филца. Затим добро затворите ивице фолије и пошаљите коверту на плочицу за печење у пећници, прегрејану на 185 степени. Припрема посуде ће бити 50 минута.

Пилеће печено у фолији у пећници у потпуности

Састојци:

  • цела пилетина - 1 ком.
  • павлака - 125 г;
  • цурри сеасонинг;
  • каранфилић од чесна - 4 комада;
  • паприка.

Кување

цела пилетина печена у фолији

Исперите труп темељито, исперите вишак влаге и трљајте споља и изнутра со.

Сада направите сос: помешајте павлаку са паприком у посуду и додајте цурри. Пеел и исецкати бели лук. Направите мале резове на пилетини и попуните их са белим луком. Подмазати птицу киселом смешом и мало сипати сос. После овога, померите пилетину на фолију и заптите чврсто. Пошаљите гајбу у листу за печење и оставите 2,5 сата у загрејаном пећнику. Кад буде спремна, уклоните посуду, отворите ивице фолије и пеците посуду до златне боје. Пре сервирања, уклоните фолију из пилетине и посипајте је сљуном травом.