Пилећа печена у фолији

Једно од кључних јела многих домаћица је пилећа, укусна печена у пећници и, наравно, у фолији. На крају крајева, његова припрема неће вам узроковати много невоља, а задовољство ћете почети да примате од тренутка када арома птице за печење почиње мирисати слатко. Тренутно, пилетина је доступна да једе барем сваког дана, док се не плаши експериментисања са кухањем, допуњавајући је различитим састојцима и зачинама, и увек постаје необично укусна јела. Припремили смо вам детаљне рецепте пилећег печена у фолији за храну, која описује како и колико треба печити у пећници.

Пилеће пиле целе у фолији са кромпиром и јабукама

Састојци:

цела пилетина - 1,6-1,8 кг;
бело сухо вино - 30 мл;
слано соја сос - 30 мл;
кромпир - 6-7 кртола;
јабуке (с киселином) - 5-6 воћа;
соли по укусу;
биљно уље - 1-2 тсп;
млевени бадеми - 1,5 тсп.

Кување

У малој посуди комбинујемо вино са сланом сојиним сосом. Смирили смо се са таквом маринадом, цела пилетина опрана под хладном текућом водом на свим доступним местима. Поставили смо је на страну бар неколико сати.

Очистимо кромпере кромпира и сјечимо их на 4-6 комада. Из опраних јабука, подељених на пола, уклоните цотиледоне и пресјеците их на прилично велике резове. Јабуке и кромпири се комбинују у једном контејнеру, појединачно слани по укусу, посуђени млевеним бадемом и мешани. Ставите пилетину чврсто с овим пуњењем и зграбите ивице коре са игло и нит, тако да ништа не пада из живине. Ставите пилетину на уљану фолију преклопљену у четири слоја. На ивицама, поставите још једно пуњење, ако сте отишли, а затим затворите све ивице фолије, чврсто их исећи. Ми шаљемо пилетину, постављену на плочицу за печење у пећници и пецимо 1 час и 10 минута на температури од 185 степени. Да бисте добили златну боју 10-15 минута пре кувања, отворите фолију.

Пилећи филе пекован у фолији са лимуном

Састојци:

пилећи филе - 600-800 г;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
лимун - половина једног воћа;
кечап (за шишки кебаб) - 50 г;

груба сол по укусу;
биљно уље - 1 тсп.

Кување

Припремљен за кување пилећег филета трљао да окуси грубу со. У кечапу додамо лимунов сок, мешати и подмазивати ову мешавину са месом. Сво ову лепоту ставимо на фолију, мало уљану, а на сваком филету стављамо свеже месо лимуна свјежег лимуна, затим чврсто затворимо ивице фолије подигнуте до врха, притиснемо их дланом и поставимо филет на таблу за печење у пећници загрејаној на 190 степени. Чашу спремамо за 50 минута.