Многи ће сигурно запамтити како су дуж ходника читаве дечјег вртића из кухиње изашле арома од цурд-ванилла сира. Али овакве сјеме, као што смо једли у вртићу, могу се кухати код куће. То је управо оно што вам предлажемо да радите данас.

Прави сокови од сира са говедима, као у вртићу - рецепт

Састојци:

  • сос - 280 г;
  • фини шећер - 1,5 тбсп. кашике;
  • крух - 4 тбсп. кашике (са слајдером);
  • свежа пилетина јаја - 2 комада;
  • пшенично брашно - 50 г;
  • прашак за пециво - 1,5 тсп;
  • ванилин - 1 тсп;
  • сунцокретово уље - 80 мл.

Припрема

Ако је сир мокар, онда га ставите у комад чисте газе и добро стисните. Пролазимо кроз велико сито месарске млинице, а затим возимо у свеже пилеће јаје, додамо малу крушицу и мијешамо док маса није хомогена. Затим додајте прах за пецење у масу у скоријој мрези, просијену пшенично брашно, шећер кроз сито и додајте укус ваниле до ароме. Сада, све што смо повезали мешавамо и шаљемо 20 минута у комору фрижидера. Онда добијемо и уносимо чисту длан мало теста од сира. Рукавамо га у лопту, коју мало прснимо прстима и поставимо гризу сира у широку плочу загрејану маслацом. Чим сирницхки стигне равномерно ружичасте, онда их безбедно уклоните из врелине.

Укусни сиреви од вина, као у вртићу - рецепт

Састојци:

  • сиромашни скут - 320 г;
  • пилећа јаја - 2 комада;
  • фини шећер - 3,5 тбсп. кашике;
  • ванилин шећер - 1 паковање;
  • пшенично брашно - 5 тбсп. кашике;
  • сунцокретово уље -50 мл.

Припрема

Кућни сир ставимо у велико метално сито и обришемо. Додајте овде јаја одвојена од љуске и буквално неколико кашика брашна. Затим додајте ванилију и фини шећер у посуду и почните мешати целу масу, како бисте се уверили да су јој јаја добро подргнуте. Ово тесто је мало мекше, тако да је мало одузето кашиком, одмах смо ширили масу у тањирима са преосталим брашном и дегустирали је сира у њему и украшавали га у облику круга. Онда ставимо наше мирисне торте у тефлону и пржимо у сунцокретовом уљу. Када се на обе стране појављују златне корице од сира, уклоните их са посуде.