Храна Укусни чланак

Скилета у тигању - класични рецепт

Класичан рецепт за сиреви у тигању је једноставна и укусна опција за срдачан доручак који се може припремити за будућу употребу. Исти састав сира се лако модифицира, па стога с времена на време можете кухати све више варијација уобичајене деликатесе.

Кувари од сира - једноставан рецепт у тигању

Основни ароматични адитив за масу у скруну за сиреве је ванилин. У овом рецепту можете користити и прашкасте и течне екстракте, па чак и целе ванилије.

Састојци:

  • кућни сир - 545 г;
  • јаја - 2 комада;
  • шећер - 55 г;
  • екстракт ваниле - 1/3 тсп;
  • лимунова лупина ½;
  • брашно - 75 г;
  • прах за пециво - ¼ тсп.

Припрема

  1. Пре печења сирника од сирева у тјесту, најбоље је обрисати сису, покушавајући да постигне конзистенцију пастизма. Користите сита или убрусите у блендеру.
  2. Да бисте газили сису, додајте јаја, шећер, ванилију и лупе лимунових полупана с шећером.
  3. Превуците целу заједно са виљушком или миксером. Одвојите преостали пар сувих састојака одвојено и додајте их у базу у облику дела.
  4. Лагано навлажите руке и обришите их биљним уљем, а затим обликујте делове млечне мешавине у сокове и пржите док се не загрејте на средњој температури са обе стране.

Послужите џемовима, слатким сосовима, конзерва или павлака.

Класичан рецепт за сокове са говеђом у тигању

сокови са гомољем

Везивни састојак који дозвољава да се сира масе држи заједно не може бити брашно, већ говеда. Узмите у обзир да за овакве сиреве треба додијелити мало више времена него за уобичајене, јер говеда треба времена да апсорбира влагу.

Састојци:

  • качкаваљ - 470 г;
  • јаја - 2 комада;
  • шећер - 95 г;
  • говедина - 1/3 кашике;
  • прашак за пециво - ½ тбсп.

Припрема

  1. Окрените јаја и шећер у пухасту беличасту крему уништавањем састојака заједно са миксером.
  2. Изливену кремасту масу прелијте на глатку, нарибану сену и поново га претјерајте заједно.
  3. Сипајте у крух, а након мешања оставите смешу да стоји око 20 минута, тако да бок има времена да апсорбује вишак влаге.
  4. На самом крају додајте прашак за пециво и добро саставите састојке.
  5. Испржите делове сиреве мешавине пре него што их обријате са обе стране.

Рецепт за сиреви без маслаца у посуди

Рецепт за сиреви без маслаца

Ако намеравате да скухате нижи калоријски облик сирене, онда препоручујемо да останете код рецепта са садржајем масти. Изаберите ниско масно сису и користите пржилицу без штапа да бисте овај рецепт оживјели.

Састојци:

  • сиромашни сирови - 490 г;
  • јаја - 2 комада;
  • шећер - 75 г;
  • брашно - 55 г;
  • шминка ванилина.

Припрема

  1. Убаците пар јаја заједно са гранулираним шећером и пребаците добијену масу јајета до сома.
  2. Сипајте шминку ваниле и поновите премлаћивање.
  3. Када се састојци удруже у хомогену масу, додајте му брашно, добро добро помешајте и пређите на печење без уља пре него што обарвате сваку од сира.

Сирови сиреви у тигању

Цурд сир цурдс

Састојци:

  • качкаваљ - 2 жлице;
  • јаје - 1 ком.
  • брашно - 55 г;
  • прашак за пециво - 2/3 тсп;
  • екстракт ваниле - 5 мл;
  • душо - 15 мл.

Припрема

  1. Сипати све састојке у посуду блендера и вадити све док се не добије густа, једнака маса.
  2. Залијепите мало брашна или крупице у засебну плочу.
  3. Маса сира је подијељена на порције и сваки облик, прскањем ивица с крухом.
  4. Предгријати посуду са било којом биљном мастом и сипати сирене пре него што их обријате са обе стране.