Многи ће сигурно запамтити како су дуж ходника читаве дечјег вртића из кухиње изашле арома од цурд-ванилла сира. Али овакве сјеме, као што смо једли у вртићу, могу се кухати код куће. То је управо оно што вам предлажемо да радите данас.
Састојци:
Припрема
Ако је сир мокар, онда га ставите у комад чисте газе и добро стисните. Пролазимо кроз велико сито месарске млинице, а затим возимо у свеже пилеће јаје, додамо малу крушицу и мијешамо док маса није хомогена. Затим додајте прах за пецење у масу у скоријој мрези, просијену пшенично брашно, шећер кроз сито и додајте укус ваниле до ароме. Сада, све што смо повезали мешавамо и шаљемо 20 минута у комору фрижидера. Онда добијемо и уносимо чисту длан мало теста од сира. Рукавамо га у лопту, коју мало прснимо прстима и поставимо гризу сира у широку плочу загрејану маслацом. Чим сирницхки стигне равномерно ружичасте, онда их безбедно уклоните из врелине.
Састојци:
Припрема
Кућни сир ставимо у велико метално сито и обришемо. Додајте овде јаја одвојена од љуске и буквално неколико кашика брашна. Затим додајте ванилију и фини шећер у посуду и почните мешати целу масу, како бисте се уверили да су јој јаја добро подргнуте. Ово тесто је мало мекше, тако да је мало одузето кашиком, одмах смо ширили масу у тањирима са преосталим брашном и дегустирали је сира у њему и украшавали га у облику круга. Онда ставимо наше мирисне торте у тефлону и пржимо у сунцокретовом уљу. Када се на обе стране појављују златне корице од сира, уклоните их са посуде.