Постоји пуно опција за намакање кућних печених десерта. Овај чланак ће научити како направити крем крем торту. Припрема се лако, а испоставља се веома укусно и невероватно пријатно.
Цреам Цреам Цаке Цреам Реципе
Састојци:
- крем сире филаделфија - 250 г;
- маскарпон крем сира - 300 г;
- хлађена крема 35% - 350 мл;
- шећер за ђубриво - 110 г;
- ванила.
Припрема
- Смјестимо филаделфијски сира и масцарпоне у дубок контејнер и добро претворимо у рамену.
- Сипајте шећер за залеђивање и сипајте га у масу сира. Настављамо процес премлаћивања, почевши од ниских обрта и постепено повећавајући их.
- Мешајте крем са лопатицом како бисте очистили прашину са зидова.
- Додајте ванилију и наставите да ударате кремом.
- Сада уводимо крем у малим порцијама. Морају се хладити.
- Настављамо да ударамо 7 минута.
Како направити крем торту?
Састојци:
- сир 5% - 230 г;
- хладна крема 33% - 280 мл;
- храна желатина - 10 г;
- пречишћена вода за пиће - 50 мл;
- шећерни песак - 100 г
Припрема
- Желатин је натопљен топлом водом и пусти да стоји 20 минута за отицање.
- Сиремо сито кроз сито, додамо шећер или шећер у праху и мешамо кашиком.
- Поставите посуду са оплетеним желатином у водено купатило и, уз мешање, доведите масу да растворите желатин. Уверите се да маса не стигне до кључања.
- Охлађена смеша желатина се уноси у масу скуте и меша са кашиком.
- Добро осушите крему и залијте је у чисто јело, а затим побиједите с миксером уз велике брзине.
- Када се крема претвори у бујну масу, кашичице их у сену и трљајте брисањем.
- Крема је потпуно припремљена за наношење на колач.
Крем сира за маскаропне торте
Састојци:
- крема 30% - 450 мл;
- шећер у праху - 120 г;
- Маскарпоне крем сир - 300 г;
- ванилин.
Припрема
- Добро охлади крема за бичеве око 12 минута код миксера велике брзине, па су се претворили у величанствену масу.
- Без заустављања процеса бријања, додајте мало крем сира.
- Додајте шећер у праху са ванилом и сипајте у кремасту масу.
- Настављамо да бијемо још 6 минута. Сада се крема може применити на торту.
Крем с кремом од маслаца и сира
Састојци:
- маслац 73% - 150 г;
- крем сир - 180 г
Припрема
- Кремасти маслац претходно уклоњен из фрижидера. Требало би да буде на собној температури, али не иста на било који начин. Затим га пребијте додавањем шећера у праху са миксером са великом брзином.
- Одвојено, ударите сир око 2 минута.
- Постепено додајте сир са маслацем прахом и тукли сваки пут темељно.
- Припремљена крема испупчује бијеле боје и пријатну меку конзистенцију.
Цреам Цреам Цаке Цреам
Састојци:
- крем сир - 190 г;
- павлака 20% - 350 г;
- шећер - 200 г
Припрема
- Крем сир са миксером.
- Одвојено бацити павлаку са шећером или шећером у праху.
- Мешајте обе масе, поново баците при малој брзини и наставите са сесијом торте.
Сир крем и крем торта
Састојци:
- бела чоколада - 150 г;
- Маскарпоне сир - 200 г;
- сиреви сир - 280 г
Припрема
- Маскарпонски сир и скутни сир морају бити на собној температури.
- Бела чоколада се разбија на комадиће и растопи у водени купалишту.
- У међувремену, мешајте оба типа сира са миксером.
- Талирана бела чоколада се охлади на собну температуру и око кашичице од ње је постављена у груди и шљаку.
- Скините крему на хладном и одржавајте га најмање пар сати пре него што примените на колач.