Храна Укусни чланак

Сир тортиље са шунком

Сир торте са шунком - посудом апсолутно једноставно, што се брзо кува. Али уз све ово, није ништа мање укусно. Ово је одлична опција за снацк и за пуну оброк. Неколико занимљивих рецепата за производњу тортиља с сиром са шунком чекају вас испод.

Пљеска са шунком и сиром

Састојци:

  • пшенично брашно - 3 шоље;
  • Кефир 3.2% масти - 2 шоље;
  • шећер - 1 тбсп. кашика;
  • сода (без слајдова) - 1 тсп;
  • тврди сир - 400 г;
  • шунка - 400 г;
  • соли - штапић.

Припрема

Кухање тесто: повезивање домаћи јогурт са сланом, шећером, сода и темељно мешати. Сир три на финој груди, додајте га кефирској масти, додајте брашно и гнетите тесто. Подијелимо га на комаде, од којих је свака од њих извучена, ставља шунку на врх, придружи се ивицама торте и лагано увлачи. Сперите у тавану са загрејаним биљним уљима на обе стране до златно браон.

Рецепт сир с тортом са хам

Састојци:

  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • тврди сир - 100 г;
  • јаја - 2 комада;
  • шунка - 150 г

Припрема

Одвојите протеине од жуманца. Микс жутог зрна са нарибаним сиремом, шунком са шунком и брашном. Веверице бичају до формирања густе пене и улазе у тесто. Нежно мешајте. Распавајте тесто на подмазаном листу за печење са кашиком и пеците колаче у пећници у трајању од 10 минута на температури од око 180 степени.

Сцонес са шунком, сиром и печуркама

Састојци:

За тест:

  • брашно - 300 г;
  • вода - 300 мл;
  • соли - 0,5 тсп.

За пуњење:

  • шунка - 250 г;
  • тврди сир - 150 г;
  • шампињони - 200 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • зеленила, со, зачини - по укусу.

Припрема

У дубокој посуди премештајте брашно, додајте со. Врели воду и одмах га прелијте у брашно, добро га добро мијешајте кашиком и оставите мало да се охлади. Када је хладно, гнетите тесто док не олакшате руке. Покријте га с салветом и ставите у хладњак пола сата.

У међувремену, припремамо пуњење: сјећамо печурке у траке и пржимо кад сва течност испарава, додамо со и бибер. Шунка урезана у траке, лук - на мале коцкице. Пржите лук са шунком до средње смеђе боје, додајте сецкане биље и зачине. Комбинирајте печурке и шунку с црним луком. Там прелијете сир, помијешајте и оставите мало.

Сада смо укључени у тест. Посути брашно брашном, додиривати мали комад теста, ролити га у брашно и исцртати танко. Формација не сме бити дебљина од 1-2 мм. На пола гајбе ставите 1 жлица пуњења и покријте врх са другом половином теста. Окрени добро. Пржите тортиље у посуди са добро загрејаним биљним уљем 2-3 минуте са обе стране. Пружите их топлим, јер када су хладне, више неће бити тако хрустљав.

Сцонес он кефир са шунком

Састојци:

  • брашно - 350 г;
  • кефир - 250 г;
  • шећер - 1 тсп;
  • сода - 0,5 тсп;
  • јаја - 1 ком.
  • тврди сир - 200 г;
  • качкаваљ - 150 г;
  • копер - 30 г;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • шунка - 200 г;
  • павлака - 1 тбсп. кашика;
    • кефир са шунком
  • соли - 0,5 тсп;
  • уље за кување за пржење.

Припрема

Прво припремите тесто: додајте шећер, со, сода, јаје до кефира и добро мешајте. Затим додајте нарибани сир и брашно. Гњежите тесто. Подијелите тесто на 10-12 делова и свако од њих поставите у танку пласту. За пуњење мешајте кромпир, сецкани бели лук и копер, павлака и шунка, нарезани. На сваком слоју теста постављамо мало залијепљене, придружујемо се ивицама и мало га извлачимо. Пржимо на мало ватре са обе стране, покривајући поклопац са поклопцем.