Шарлот са крушама - 10 од најквалитетнијих ароматичних посластичара рецепти
Чувена пита од јабука, која је временом прошла кроз многе промјене, припрема се на различите начине. Шарлот са крушама је достојна алтернатива уобичајеном рецепту и кувари брзо, увек бујна и необично мирисна.
Како направити шарлоту од крушака?
Једноставан и укусан рецепт карлита са крушком је способан репродуковати сваког кулинарског специјалисте, чак и почетника. Наоружани са добрим и доказаним препорукама, можете створити одличан третман.
- Идеална крушка шарлот је бујна порозна теста, сочно пуњење и шећерна коријена на површини, која се формира премлаћивањем шећера и јаја на почетку кувања.
- Ако рецепт не обезбеди додавање јаја, резултат ће бити мање бујан и колач ће брзо постати црн.
- Укусна шарлота са крушевима је третман који се бесконачно може допунити осталим плодовима - јабукама, бананама или бобицама.
Шарлот са крушевима - једноставан рецепт
Једноставна шарлота с крушима куваних за неколико минута, не пече тако брзо, али резултат је увек импресиван. Воће се може одабрати чврсто, незнатно незрело, па је колач боље печен. Да бисте користили одређени број састојака, потребан вам је облик од 22 цм. За интересантнији укус можете додати лимунску груди у тесто.
Састојци:
- шећер - 200 г;
- брашно - 250 г;
- јаја - 4 комада;
- лимуна - 1 тбсп. л .;
- прах за пецење, ванилин;
- крушке - 3 ком.
Припрема
- Јаја су претукла у бујну масу, сипајући целу услугу шећера.
- Додајте зеко.
- Мешајте брашно, прашак за пециво и ванилин, додајте у тесто, мешајте шпатулом.
- Исеците крушке у резине, ставите их на дно уљане облике, поспите шећером, излијете тесто.
- Пеците 35 минута на 190.
Шарлот са крушама на кефир
Није најквалитетнија опција печења - цхарлотте на кефир са крушама. Торта је бујна, порозна и благо влажна. У овом случају, плод се може дистрибуирати у слојевима или додати у тесто и направити третман на начин желе пите. Облик одабере 25 цм, ако се користи мањи пречник, повећајте време печења за 10 минута.
Састојци:
- крушке - 4 комада;
- шећер - 250 г;
- кефир - 100 мл;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 350 г;
- прах за пециво, ванилин.
Припрема
- Беат јаја у кремастој пени са шећером.
- Увести кефир, настављајући да победи.
- Мик брашно, ванилију и прашак за пециво, сипајте у тесто, мешајте.
- Одлучите крушке, уклоните кутију за семе, исјечите пољубац, ставите у тесто, мешајте, налијте у уљаној форми.
- Шарлот је печена на кефир са крушама у пећници 30 минута на 190 степени.
Шарлот са крушком и сосом
Шарлота са крушевима, чија рецепта подразумева додавање масе цурде је пријатно осетљив третман са сочним слојем. Пре кувања, уверите се да сјемена не садржи зрно, због поузданости, проби масу кроз сито. Након завршетка процеса печења, не би требало одмах да извадите колач од пећнице, оставите да се охлади на врућини.
Састојци:
- шећер - 200 г + 100 г у цурењу;
- брашно - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- крушке - 3 комада;
- качкаваљ - 150 г;
- прах за пециво, ванилин.
Припрема
- Исеците случајне крушке, ставите уљане плоче за печење, посујте шећером.
- Сок од кикирикија се мијеша шећером (100 г) и ванилином.
- Беат јаја са шећером, додајте брашно, мијешајте.
- Сипајте половину теста преко крушке, расподелите масе цурде, покривајте остатак теста.
- Пеците 45 минута на 180, хладно, без уклањања пећнице, најмање 20 минута.
Шарлот са карамелизованим крушама
Неупоредиво укусна шарлота са крушама и медом осваја свако слатко зуб. Тесто се припрема према класичном рецепту три састојка, без додавања ферментисаних млечних производа, а пуњењу треба посветити посебну пажњу. Крушке су браониране у карамелу меда, а кардамом и каранфилима се додају за више укуса.
Састојци:
- шећер - 150 г;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 200 г;
- прах за пециво;
- крушке - 4 комада;
- мед - 2 тбсп. л .;
- маслац - 20 г;
- кардамом и каранфилима - по укусу.
Припрема
- Лупите крушке, извадите сјеме, исеците на велике дијелове.
- Померите воће у врућу тигањ с маслацем, симарирајте док се делови не прозирају.
- Увести мед и зачине, пржите још 5 минута. Искључите ватру. Пуњење се користи потпуно хладно.
- Убаците јаја са шећером, додајте брашно прашком за пециво, налијте тесто у уљани облик.
- Карамелизирани делови се шире на врху.
- Шарлот са крушима печена 30 минута на 190.
Шарлот са крушама и камилицама - рецепт
Шарлот са крушцима и кремовима од камилице је необична торта, чији укус ће освојити сваког кулинарског специјалисте. Необичан начин израде печења, оригиналан ток је задивљујући једноставност и приступачност. Према рецепту, не морате да се трудите да кувате тесто, али морате да узмете време за крему, требало би да пијете 4 сата.
Састојци:
- крушке - 4 комада;
- вода - 100 мл;
- мед - 150 г;
- розине - 50 г;
- лимун 1 ком.
- рум - 50 мл;
- уље - 20 г;
- шећер - 50 г;
- цимет - ½ тсп;
- хлеб - 500-600 г.
Цреам:
- богата крема - 500 мл;
- румењак - 8 комада;
- шећер - 100 г;
- чај од камилице - 8 врећа.
Припрема
- Сипајте чајне вреће кремом за крему, оставите пола сата.
- Побијте жуманце шећером, додајте врућу крему, заврите све до густог.
- Хладити 4 сата.
- Додајте грожђице, мед, лимунску груди и рум. Стави на страну сат времена.
- Додајте крушке и сок од лимуна, доведите до вреле, кувате 2 минута.
- Одвојите дебелу масу из сирупа.
- Потапати уљану форму шећером и циметом, дистрибуирати делове хљеба без коре.
- Потопите у сируп сирупа, извадите пуњење.
- Покријте са дробљеницама, пеците 25 минута на 180.
- Послужите залијевање кремасте камилице.
Шарлот са крушама и циметом
За трансформацију једноставног рецепта шарлота са крушама у пећници помоћи ће се зачини додати у пуњење. Воће добро иду циметом, кардамом, каранфилићем. Резултат ће бити укусни дезерт са јаком зачинском аромом која ће се запамтити сваком љубитељу слатких посластица. За печење овог колача користите облик 22 цм.
Састојци:
- шећер - 200 г;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 300 г;
- прах за пециво;
- крушке - 4 комада;
- цимет - 1 тсп;
- кардамом - 4 зрна;
- карнат - 2 пупољка.
Припрема
- Млијепа каранфила и кардамом, мјешавајте са циметом.
- Исеците крушке нису врло велике, мијешајте се са зачинама.
- Убризгајте јаја и шећер, унесите брашно и прашак за пециво.
- Ставите зачињене плодове на дну облика, потресите шећером, излијете тесто.
- Печите 35 минута на 190 степени.
Шарлот са крушом и бананом
Добијено је укусно и укусно шарлот са бананама и крушке. Воће су савршено комбиноване, чак и не морате додавати зачине, третман и без њих излазе невероватно мирисни. Торта ће изаћи нарочито бујна и ружица и биће вриједна замјена за уобичајени колач током свечаног догађаја.
Састојци:
- крушке - 3 комада;
- банане - 2 комада;
- шећер - 200 г;
- шећерна трска - 50 г;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 300 г;
- прах за пециво.
Припрема
- Исеците пола воћа и проширите се на уљезаном дну облика, потресите шећером од трске.
- Убаците јаја и шећер, додајте брашно прашком за пециво, прелијте воће.
- Пређите преостале резано воће, потресите смеђим шећером.
- Печена бујна шарлота са крушом у пећи 35 минута на 190.
Чоколада Шарлот са Крушкама
За чоколадно тесто за шарлот са крушама према класичном рецепту, једнако је важно замијенити дио брашна са какао прахом. Као резултат, добија се веома необична деликатесност и у великој мери ће одушевити љубавнике чоколаде и воћних пецива. Да би укус био засићен, додајте инстант кафу.
Састојци:
- шећер - 250 г;
- брашно - 100 г;
- прах за пециво;
- какао - 100 г;
- јаја - 3 комада;
- кафа - 1,5 тсп;
- врела вода - 50 мл;
- крушке - 3 ком.
Припрема
- Ублажите јаја са шећером, убризгајте какао.
- Растворити у кувању кафе, додати у тесто, додати брашно прахом за пециво.
- Сипати тесто у облик, проширити крушке на врх, посути шећером.
- Шарлот са крушима печена 30 минута на 190.
Шарлот са крушама без јаја
Леан пеар цхарлотте , чији рецепт се даље описује, испољава бујну, мирисну и потпуно без јаја и других животињских производа. Али постоји један недостатак ове опције печења - минимално време складиштења. Неопходно је одмах појести торту, јер након неколико сати ће се смирити и постати црно.
Састојци:
- шећер - 150 г;
- брашно - 200 г;
- биљно уље - 100 мл;
- врела вода - 50 мл;
- прах за пецење, ванилин;
- крушке - 3 ком.
Припрема
- Сипајте маслац и шећер, додајте кључну воду.
- Додајте ванилу, прашак за пециво и брашно.
- Исеците крушке не велико, додајте у тесто, мијешајте.
- Сипајте у калуп, пеците 30 минута на 190.
Цхарлотте са крушевима у мултиварку
Има занимљив укус аппле пудинг и крушке, пече у спору штедњак. Бујна, порозна и не сува колача ће изненадити чак и страствени слатки зуб. Постоји један мањи недостатак ове методе - на површини неће бити ружине и хрустљаве корице, јер се препоручује да се воћу шире преко теста.
Састојци:
- Аппле - 1 ком.
- Крушка - 1 комад;
- смеђи шећер - 50 г;
- цимет - 1 тсп;
- шећер - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 300 г;
- прах за пециво.
Припрема
- Јаја су претукла шећер, додала брашно и прашак за пециво.
- Налијте тесто у посуду.
- Ширите крушке и јабуке, посипајте мешавином шећерне трске и цимета.
- У режиму "Бакинг" кухајте 1 сат.