Многи људи искључују супе из њиховог менија, јер не сви естетци као комади кувана поврћа. У овом случају, домаћице са знањем треба да понуди домаћинства да пробају крему супе од гљиве, која ће ускоро постати прави хит хоме мени.
Рецепт кремне супе направљен од шампињона са кремом ће убедити најфиније гурмане корисности супе, а њен деликатни укус ће се запамтити дуго времена.
Састојци:
Кување
Исеците лук на танким прстеновима. Пеел кромпир и исеците на мале коцке. Печурке сече на пола или у четири, ако су веома велике. Исперите маслац у тањир и пржите крупне лукове, печурке и кромпир на њој. Саљу, потресите мушкатним орашчићем и бибером. Печурке и печурке треба да се смеју. Важна тачка како се кувати крем супа печурака је млевење у блендеру. Пре тога додајте мешавину гљива и поврћа са бујон, кувана из коцкице, кухајте око четвртину сата и шаљете у блендер. Сипати кремасту супу у крему, поново довести до врења и одмах напустити топлоту.
Укусна крем супа са печуркама ће задовољити глад у трајању од неколико сати.
Састојци:
Кување
Одлепите кромпири, исећи их на коцкице средње величине и напунити водом, чија запремина ће бити двоструко већа од кромпира. Ставите га да кува и када кромпир почиње да постаје мекан, тј. Они ће бити полу-спремни, соли га. Сипајте лук и пржите у сунцокретовом уљу док не добије златну боју. Затим додајте исте печурке и пржите, покријте поклопац са поклопцем. Када се влажност испарила из печурака, уклоните поклопац и пржите садржај посуде за пар минута. Затим, користећи миксер, претворите кувани кромпир у течни пиреј и постепено мешајте у растопљеном сиру, а да не зауставите да се мешају. На крају ставите печурке и лук у мешавину и добро се мешајте.
Састојци:
Кување
Одлепите лук, корење, кромпир и бели лук. Добро сипајте бели лук, лук и копер, и сјечите кромпир печуркама на мале коцке. Корење се грјује, користећи велики грудњак. Ставите све у малу посуду, мешајте и солите. Затим напуните водом, добро мешајте и пребаците у спор шпорет. Потребно је кухати у режиму "прање" око пола сата. Након искључивања уређаја, пустите да се састојак пије четврт сат времена и млевите са мешачем у пире стање. На крају додајте крему.
Састојци:
Кување
Пилећи филе од кувања у посуди, напуните водом око 10 минута. У исто време, очистите кромпири и исеците их на коцкице средње величине. Сачините шампињоне на танке плочице, црни лук на танке полупречнике, и трљајте корење помоћу средњег грда. На претходно загрејаној посуди печурите печурке све док течност не нестане, а затим их мијешајте шаргарепом, луком и паприком још неколико минута. После тога, сипајте смешу кремом и оставите да се утопи на ниској температури све до густог. У мешалици мешајте мешавину поврћа и печурака и ражњу са месом и кромпиром, чинећи мало воденог пире. Саљу и попрскајте супу паприком.