Цхакхокхбили у спору штедњак - 8 најбољих рецепата класичног грузијског јела
Цхахокхбили у спорном кухињском апарату је јела и кулинарска технологија са којом можете да кувате било који производ: било да је то перад, месо или чак риба. Метода сувог печења и продуженог кувања у зачини и биљем, верификована вековима, постала је доступна не само љубитељима древних традиција, већ и власницима савремених уређаја.
Како кухати цхакхокхбили у спору штедњак?
Цхакхокхбили - месо и поврће се сматрају грузијским класиком. Првобитно припремљен од фазанског меса, добио је и друге гастрономске варијације. Технологија спора гашења компоненте у сопственом соку је нарочито успјешна у спору кухалици. Цхахокхбили у мултиварку - рецепти у којима посудје открива укус и веома је лако припремити:
- Основа посуде, по правилу, служи као пилеће, мање често говедина, свињетина или јагњетина. Непромијењени састојак поврћа: црни лук, парадајз и слатка паприка понекад коегзистирају са кромпиром и пасуљем.
- Главна компонента је исечена и пржена све до злата у режиму "Пржење" без додавања уља. Ова техника је погодна за масно месо, иначе је могуће додати и друго.
- Олуштени парадајз, врућа паприка, бели лук и зеленило су срушени и комбиновани са месом у посуди у режиму "гашење".
- За сос од сочности, најбољи адитив је вино, а за његову дебљину - ораси. Да нагласите укусни укус помоћи ће вам шафран, хопс-сунели и коријандер.
Цхакхокхбили од пилетине - рецепт у споро штедњак
Цхахокхбили од пилетине у мултиварку - прилика да се добије укусна и ароматична кавкаска храна без додатног кухињског прибора. Креиран у једној посуди, такав рецепт је могућ за традиционалну методу са пре-пржењем и за исхрану - дуго каљење без пржења. Свака од метода је укусно јело за сат и по.
Састојци:
- пилетина - 1, 5 кг;
- црни лук - 3 комада;
- парадајз - 6 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- врућа паприка - 1/2 комада;
- шака од цилантра.
Припрема
- Ставите дељене комаде пилетине у посуду и укључите програм "Пржење-месо" 5 минута.
- Додајте сецкани лук, бели лук, бибер, користите програм "Фри-Вегетаблес" и поновите време.
- Бланшати парадајз, олупити и разбити у блендеру. Повежите се на све компоненте и, почев од почетка "Каљење" сат времена, сачекајте.
- Спремни цхахохбили у мултиварку пилећег гарниса са зеленилом.
Цхакхокхбили свињетине у мултицоокер-у
Цхахокхбили од свињетине - одлична прилика да вашу омиљену кавкавску арому дају. Зачини и зачини карактеристични за рецепт су у савршеној сагласности са свињетином, а једноставно снабдевање састојака помоћи ће да се носи са јело у року од сат времена. Томминг на ватри замењује функцијом "Каљење", где месо остаје сочно и не исушује.
Састојци:
- врат - 650 г;
- парадајз паста - 250 г;
- слани бибер - 3 комада;
- црни лук - 4 комада;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- першин и цилантро - у шачици.
Припрема
- Комадиће оковратнице са резаним поврћем за 15 минута у функцији "Печење".
- У резултирајућој маси унесите пасту, сезону и симулирајте 60 минута.
- Цхакхокхбили са парадајз пастером у вишенамјенском је погодно рјешење у одсуству поврћа.
Цхахокхбили из патке у мултиварку
Патка цхакхокхбили је достојна замјена за фазан који се ретко налази у нашем времену и одличан начин преношења друге врсте здраве и хранљиве хране. Месо ове птице се на неким местима ослања, он ће створити довољно сучност на штету поврћа, који, када се правилно кува, треба да одговара пропорцијама у односу на главну компоненту од 1: 1.
Састојци:
- патка - 2 кг;
- парадајз - 1 кг;
- слатка паприка - 500 г;
- прасак - 1 ком.
- каранфилић од чесна - 7 комада;
- хопс-сунели - 1 тсп;
- скуп цилантра;
- маслац - 70 г
Припрема
- Пустите растопљено маслац у посуду, поставите комаде перади и сезону.
- Смањите поврће насумично, покријте производ са њима и поставите функцију "Стевинг" на 60 минута.
- Кување цхакхокхбили у мултицоокер процесу није проблематично ако посматрате пропорције компоненти.
Цхакхокхбили из говедине у мултицоокер
Цхакхокхбили од говедине је модерна верзија која није инфериорна по укусу класичне верзије врућег јела. Говедина, окусена бројним кавкаским зачини и зачини, стиче арому стварног националног ремек-дела, а не баналног. паприкаш . Лепа одлика је припремање срдачног ручка за 45 минута.
Састојци:
- гурман - 650 г;
- црни лук - 4 комада;
- парадајз - 6 комада;
- каранфилић од белог лука - 6 комада;
- першун и босиљак - у шачици.
Припрема
- Кухајте резине поткресивача у трајању од 15 минута.
- Бланш парадајз, посечени на комаде, комбинирајте с ситаним поврћем и зачини и прелазак на "Печење", држите не више од пола сата.
Цхакхокхбили са кромпиром у спору штедњак
Цхакхокхбили са кромпиром је храна у којој свачији омиљени поврће не само да доприноси ситости и храњивој вредности, већ и лишава врелину прекомерне пикантности и киселине. Кромпир служи као нека врста посуде за јело - и то је прилично рационално, с обзиром на то да поврће није одговарајуће због присуства парадајза. Кромпир и пилетина - Најпопуларнија верзија паприке.
Састојци:
- пилеће бутине - 5 комада;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз - 4 комада;
- кромпир - 4 комада;
- црни мљевени бибер - штапић;
- шачица першуна;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- биљно уље - 80 мл.
Припрема
- Подијелите кукове и у режиму "пржење" доводе до црвенила.
- Одвојено, затим кромпириће.
- Исеците преостале производе и, у комбинацији са главном компонентом, гашите чакухбили у спорим кухињама сат времена, на крају га исперите зеленилом.
Цхакхокхбили са пасуљом у спору штедњак
Цхакхокхбили са пасуљем - рецепт не подразумијева додатну анђелу приликом служења. Обиље састојака поврћа у облику, традиционалне за грузијски празник, слатка паприка и боранија, чине посуду независним и не требају никакве додатке. Такав третман може бити током цијеле године ако користите смрзнуту гајбу у одсуству сезоне. Цхахокхбили у спорим кухињама - процес који знатно поједностављује кување.
Састојци:
- пилеће бутине - 700 г;
- слатка паприка - 200 г;
- боранија - 200 г;
- црни лук - 250 г;
- парадајз паста - 250 г;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- црни мљевени бибер - штапић;
- хопс-сунели - 1 тсп;
- осушени шафран - 1/2 тсп.
Припрема
- Ослободите кости дељене пилетине и пржите 15 минута у програму Бакинг.
- Урезати поврће, спојити са главним елементом и задржати у истом режиму 10 минута.
- Додајте тестенине, зачини и претворите "Каљење" сат времена.
Зец цхахокхбили у мултицоокер
Раббит цхахокхбили је још један рецепт, захваљујући чему прехрамбено и осетљиво месо зеца стиче сочност и мекоћу, дуго уздајући у савремену технологију. Одржана температура и обиље поврћа и зачина омогућавају пола сата да добију корисно и укусно кулинарско ремек-дело за четири еатерса.
Састојци:
- месо зец - 900 г;
- парадајз - 500 г;
- слатка паприка - 200 г;
- црни лук - 250 г;
- каранфилић од белог лука - 6 комада;
- першун и зелени босиљак - у шачици.
Припрема
- Кролцхатуиу поделити дела и ставити на сат, укључујући "Каљење".
- Бланшати парадајз и исецати заједно са осталим производима.
- Повежите све компоненте и укључите режим "Бакинг" на пола сата.
Цхакхокхбили са вином - рецепт
Цхакхокхбили са вином у спорим кухињама је лаган додир који наглашава традицију грузијске кухиње. Делујући као додатак за укус, он не само да даје пикантну ноту, већ и одговоран за сочност главног производа. Вино може бити било које бело или црвено, суво или утврђено, главна ствар је квалитет - уосталом, у Грузији они не толеришу лоше пиће.
Састојци:
- пилетина - 1, 5 кг;
- бибер - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- биљно уље - 30 мл;
- полу суво црвено вино - 150 мл;
- лишће лова - 2 комада;
- хопс-сунели - 1 тсп.
Припрема
- Укључите режим "Фриинг" и ставите комаде пилетине у биљно уље на четврт сат времена.
- Направите следећа четири производа у блендеру и додајте у посуду.
- Сипајте у вино, сезону и потапајте цхакхокхбили у спорим кухињама 45 минута.