Пилећи кувари од пилетине - укусни рецепти традиционалне грузијске кухиње

Цхакхокхбили пилетине је грузијско јело које је освојило много срца у различитим деловима света далеко од Кавказа. Невероватне карактеристике укуса хране, као и једноставност његовог извршења, у потпуности је олакшано држањем на врху кулинарских оцена.

Пилећи колачи - рецепт

Ако и даље не знате како кухати цхакхокхбили од пилетине, у почетку се упознајте са основним тачкама које прате било који класични рецепт и његове варијације:

1. Пилећи пржени у сувом суду са дебелим зидовима без додавања уља.
2. У будућности, птица је замрзнута поврћем и зачини све до меке.
3. Зачини за цхакхокхбили од пилетине нужно укључују хмељ-сунели, опционо паприка и имеретински шафран.
4. За јело користе мноштво различитих зелених: цилантро, босиљак, першун, копер.

Цхакхохилли рецепт за пилетину са кромпиром

У класичној верзији грузијске посуде укључено је најмање поврћа, али увек црни лук и бели лук. Међутим, постоје и друге мање популарне варијанте хране, међу којима је и цхакхокхбили пиле са кромпиром . Дизајниран је једноставно, траје мало времена, а резултат превазилази сва очекивања. 6 порција укусних посластица ће бити спремно за 1,5 сата.

Састојци:

• пилетина - 1,2 кг;
• кромпир - 500 г;
• сијалице - 300 г;
• Бугарска паприка - 150 г;
• лимун - 70 г;
• парадајз - 400 г;
• каранфилић од чесна - 5 комада;
• адјика и хопс-сунели - 1 тсп.

Припрема

1. Смеже птице браон с луком у тепиху.
2. Додајте лимунов сок, бели лук, пармезане пармеје, паприке и кромпир.
3. Садржајте садржај како бисте их окусили и гурали испод поклопца до краја.
4. На крају положи зеленило, дају цхакхокхбили пилетину инсистирају.

Цхахокхбили од пилетине са парадајз пастером - рецепт

Ако је потребно, у ван сезоне за свеже поврће, можете направити Цхахокхбили од пилетина са парадајзом . Производ се обично разређује у чаши воде или јухе и улије се у добијену мешавину меса. Ова варијација је најбржа од свих класичних, јер захтијева минимално вријеме припреме за компоненте. Ако користите делове птичице за птице, онда ће за 40 минута на столу бити 4 порције.

Састојци:

• пилеће бутине или ноге - 1 кг;
• сијалице - 300 г;
• парадајз паста - 100 г;
• јуха - 250 мл;
• каранфилић од чесна - 5 комада;
• хопс-сунели, шафран, со, мешавина бибера, зеленило.

Припрема

1. Пилећи комади су смеђени у тањиру, раширени у тепиху или тепиху.
2. Додати слани лук, разблажити у брашну пасту, све зачине и кувати пола сата.
3. Баците у цхахохбили од пилећег зеленог и белог и загрејте још 5 минута.

Пилећи лешник рецепт за пилеће лешнике

Пилетина пилетина на грузијском се често кува са орасима. Заједно са великим бројем националних зачина и зачина, маса орах ствара невероватан кавкаски укус и чини јело племенитог укуса. Језгро мора прво бити сушено мало на сувом гребену или на плочи за печење, након чега треба да се подмлаже. 6 порција ће бити спремно за 1 сат.

Састојци:

• пилетина - 1,4 кг;
• ораси - 200 г;
• сијалице - 300 г;
• чили - 1 под;
• парадајз - 600 г;
• зуби од белог лука - 5 комада;
• лаурел - 2 комада;
• зачини.

Припрема

1. Птице птица се пржене са луком нарезаним, сипају малу количину воде, зачињене по укусу и паприку до завршетка.
2. У међувремену, у блендеру, млевите припремљене орахе и ољуштене парадајзе, мешајте заједно, додајте сецкане зеленице и бели лук.
3. Ширите масу у посуду и чакохилије муче пилетину са орасима још 10 минута.

Пилећи колачи са пилетином - рецепт

Још једна варијанта посуђа са грузијским нагласком је цхакхокхбили од пилетине вином. Пиће даје посебну пикуанци за месо и испуњава сос са јединственом хармонијом. Користите и црвено и бело, али увек суво вино. Међутим, неке домаћице успјешно додају семисвијетне, па чак и десертне сорте, с обзиром на то да се испоставља да су још тастиернији. Посао за 6 људи биће спреман за сат времена.

Састојци:

• пилеће месо - 1,4 кг;
• вино - 140 мл;
• сијалице - 400 г;
• велика гомила цилантра - 2 комада;
• парадајз - 600 г;
• каранфилић од чесна - 7 комада;
• хопс-сунели - 15 г;
• зачини.

Припрема

1. Похована пилетина са луком лука се шири у тепихе, сипају вино, додају мало више воде и зачини, треснуто испод поклопца све до меке.
2. Увести преостале компоненте, пустити још 5 до 7 минута и уклонити са плоче.

Цхакхокхбили од пилетине у котлу - рецепт

Изненађујуће окусно и мирисно може да се чахохби од пилетине у котлу. У таквом дизајну, у давним временима су кухали јаране, тако да се ова опција сматра најоштинским. Ако организујете празник у природи, време је да укључите грузијски деликат у мени, што неће бити мање у потрази од других грицкалица. Чаша за десет ће бити спремна за сат времена.

Састојци:

• пилетина - 2,5 кг;
• црни лук - 1,5 кг;
• парфеми врућег бибера - 2 комада;
• парадајз - 1 кг;
• глава глава - 2 комада;
• хопс-сунели - 1,5-2 ст. кашике;
• уље - 50 г

Припрема

1. У загрејаном коалону растворе уље, загреју пилетину масу и леже део птице.
2. Пржите месо преко високе врућине све до златне боје, ширите сецкани лук, а након 10 минута преостале припремљене састојке.
3. Мијешајте садржај, покријте поклопац са поклопцем и покажите цхакхокхбили у казан 40 минута од пилетине.

Цхакхокхбили од пилетине у пећници

Цхакхокхбили од пилетине у посудама окупира са посебним хармоничним укусом, сјајном аромом. Контејнери од глине и метода од месинга трансформишу карактеристике познатог јела на боље. Месо се смеше пре него што се полије у резервоар или се користи у оригиналном облику. Број компоненти се израчунава за 6 послужавних посуда.

Састојци:

• пилеће месо - 1,2 кг;
• средње сијалице - 6 комада;
• Бугарска паприка - 240 г;
• парадајз - 600 г;
• зуби од белог лука - 12 комада;
• зеленила, зачини.

Припрема

1. Припремите пилетину и поврће, исеците на средње резине.
2. Сложите састојке у слојевима, свјеже додајте со, бибер, грубишке зачине и биље.
3. Поставите контејнере у хладну пећницу и поставите тајмер 120 минута, подешавање уређаја за 190 степени.

Цхакхокхбили од пилетине - рецепт у споро штедњак

Још је лакше припремити цхакхокхбили од пилетине у мултиварку. Само треба да обезбедите доступност одговарајућих производа и припремите их, чишћење и брушење. О томе од њих се испоставило одлично у свим параметрима хране, чува се кућни паметни уређај, стварајући идеалне услове за ово. Да би хранили укусан ручак или вечеру, шест људи ће требати 1,5 сата.

Састојци:

• пилетина - 1,5 кг;
• вино - 130 мл;
• сијалице - 500 г;
• чили - 1 ком.
• босиљак - 1 бунцх;
• першун - 1 гомж;
• парадајз - 500 г;
• зуби од белог лука - 5 комада;
• хопс-сунели - 1 тбсп. кашика;
• сол, бибер.

Припрема

1. Птица се разреже на парче, смештене у мултицастрее.
2. Додати полу-прстенове лука или парче, земљу или коцке од парадајза, пре-пилећи од коже.
3. Сипајте у вино, сезоните садржај, додајте со и укључите апарат на "Каљење" 1,5 сата.
4. На крају бацају босиљак и першун у цхакхокхбили пилетине.

• ← Пилетина Хохба - Класичан рецепт
• Дуцк цхакхокхбили - рецепт →