Карфиол у пећници
Карфиол , печен у пећници - невероватно једноставно и укусно вегетаријанско јело које привлачи и заводи све са својим укусним изгледом и необично деликатним укусом. Ово јело ће задовољити госте својим оригиналностима и једноставно се истопити у уста. Купус се добија са апетизирајућом хрскавом корпицом сира, под којом је најделикатнија поврћа "сууфле". Такво јело може добро заменити вечеру за истовар. Скрећемо вам пажњу на неке занимљиве и прилично једноставне рецепте за кување печеног карфиола.
Рецепт цветача у пећници
Састојци:
- свежа карфиолица - 1 ком.
- пилеће јаје - 3 комада;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- сир тврдих сорти - 150 г;
- свеже зеленило - по жељи;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Дакле, за припрему укусног карфиола у виљуљкама расхлади у мале цветове и пере. Затим стављамо посуду, залијемо воду, додамо мало со и кухамо 10 минута. После тога, лагано исперите чорбу, исперите хладном водом и одбаците у црево. Трети сир на малу терочку. Јајца побјегну, разблажу млеко, бацају нарибани сир и смеше мешају све до униформе.
Подмазати посуду са биљним уљима, проширити карфиол са социјалним порцијама и равномерно сипати мјешавину јаја. Послужите посуду у загрејану пећницу и пеците 20 минута на 180 степени.
Кухање карфиола у пећници
Састојци:
- карфиол - 1 глава;
- крема без масноће - 200 мл;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- зачини - по укусу.
Припрема
Купус је подељен на цвијеће и испран. Затим их напуните водом, додајте со и исперите 5 минута. Ми подмазујемо калуп за печење са биљним уљима и ширимо стабљике у хлађену цвјетачку. У дубоку посуду, комбинирајте нарибани сир са зачини, сипајте у крему и нежно га бијете. Поврће постављене у калупу, налијте припремљену смешу и печите карфиолу у пећници, загрејте на 200 степени, око 20 минута пре појављивања корузе. Украшите готово јело свјежим сецканим першуном и послужите као прилог на посудама од меса или рибе.
Пуњена капуљача у пећници
Састојци:
- карфиол - 500 г;
- млевена пилетина - 300 г;
- димљена сланина - 100 г;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- свеже зеленило - по жељи;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини.
Припрема
Дакле, нежно ослободите карфиол из лишћа и, ако је потребно, обришите мало стабљике. У шпиуну улијте хладну воду, додајте со по укусу, пазљиво спустите целу припрему купуса, запалите, доведите до цурења, смањите пламен и замрзните поврће за 5 
минута После тога бријамо вилицу хладном водом и осушимо.
Очистимо црни лук, заједно са сланином коју исецкавамо и гриљемо у тигању све док лук не буде провидан. Додајте јаје у млевено месо, стисните бели лук, ставите печење и фино сецкане зеленице. Салата да се добро осетите и добро мешају. У фрижидеру уклањамо пуњење у трајању од 30 минута, а до тог тренутка сиремо сир на великој групи. Затим лагано потискујте пупољке, попуните пуњењем свега слободног простора и ширите на плочицу за печење, подмазан маслацем. Урезани сир се комбинује са јајима и домаћа мајонеза , мијешајте, намијените наше посудје овом мешавином и пеците га у загрејану рерну 30 минута.