Думплинг Цассероле

Рецепт од кромпира је врло једноставан за извођење. Ти их чак ни не треба кувати! Директно смрзнуто ширење у облику, залијепити оброк и посути с нарибаним сирем. Само пола сата у пећници - и врло укусно и задовољавајуће јело, сан сваког гладног човека већ је на столу.

И за почетничке домаћице печурке са кнедлама само богови! Пре свега, могуће је употребити не направљен сопственом руком, али и продавати кнедле - са одговарајућим пуњењем и под кокошком сира, такођер ће изгледати врло племенито. И друго, не постоји ризик да се кнедле растопи или држе заједно, као у њиховом традиционалном кухању. Такав тепих је скоро немогуће покварити!

Расаоли сисаљке у пећници

Састојци:

кнедле - 800 г;
црни лук - 2 комада;
јаја - 4 комада;
мајонез - 2/3 ст .;
тврди сир - 100 г;
зеленило (копер, першун) - 1 гомилица;
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Кување

Пржите лук на половичним прстима на пар минута у биљном уљу до златне боје. Подмазати посуду са маслацем и мало га загрејати у пећници. Због тога, кнедле нису заглављене.

Постујемо замрзнуте кнедле у облику једног слоја. Лагано со и бибер. Горњи поклопац са "капутом" прженог лука. Бичите јаја у посуду, додајте јим мајонез. Сали, ми бибер. Сипајте ову мешавину кнедла с луком. И потресите раженом сира на врху. Послали смо тепсију равиола у пећници која је загрејана до 200 степени 40 минута. Када се корена од растопљеног сира црвене боје, уклоните тепсију и оставите да се мало охлади. Исеците у порције и потресите са сецканим зеленилом.

Рецепт за печење равиола са печуркама и парадајзом

Састојци:

кнедле - 500 г;
шампињони (свежи) - 100 г;
брашно - 2 тбсп. кашике;
павлака - 3 тбсп. кашике;
тврди сир - 100 г;
парадајз - 3 комада;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Кување

Лук, исецкан на мале коцкице, пржите до златне. Додајте му неколико кашика брашна, нежно пржите. После неколико минута шаљемо шаргарепу на грубим грудима и печурке нарезане на танке делове. Пржите, мешајте, на средњем врућини око 5 минута. Гурните парадајз с кухном водом, скините кожу и трљајте на грубо. Додајте произведено пире од парадајза у поврће. Попуните све са 2 чаше воде. А када се савије, додајте павлаку, сол и бибер.

На подмазаној плочи за печење у једном слоју положите замрзнуте кнедле. Топ равномерно дистрибуира печурке са поврћем. Печемо у пећници која је загрејана на 200 степени око пола сата. Онда потросимо рафинирани сир на грубим грудима и вратимо је у пећницу - да би се формирала пробирљива кора.

Како кувати тепихе равиола у спорном кухињом?

Састојци:

кнедле - 400 г;
павлака - 6 тбсп. кашике;
соја сос - 1 тбсп. кашика;
маслац - 30 г;
лијев лист - 1 ком.
тврди сир - 150 г;
бели лук - 1 зуб.

Кување

Без одмрзавања, стављамо кнедле у вишенамјенску посуду, а на врху - маслац сече на ситне комаде. Киселу делимо са 1 вишеслојном чашом куване воде и додамо чесен прешан преко штампе.

Сипајте у сос од соје и све добро мешајте. Напуните кнедле са преливом од павлаке, ставите лист лука и кувате у режиму "Бакинг", без спуштања поклопца. Затим уклонимо лист лука, мијешамо кнедле и потресемо их нарибаним сирем. Затворите спори штедњак и кухајте у истом режиму још 20 минута.