Кефир Цассероле
Ако желите да направите теглу више дебелог и нежног, додајте му кефир. На основу овог ферментисаног млевеног производа, можете да припремите огроман број варијација кесонола, али ћемо се усредсредити на два главна: манну и сир.
Касерол кромпир и кефир
Састојци:
- кефир - 1 тбсп .;
- крух - 1 тбсп .;
- маслац - 50 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 100 г;
- брашно - 2 тбсп. кашике.
- Сода - 1/3 тсп.
Кување
Манка напуните топлом водом и оставите да напуните 1 сат. Ублажите јаја са шећером, додајте маслац и окућену гљиву. Коначно, кефир се шаље у смешу, затим сода (без потребе за угашањем) и брашно. Поново премешајте и сипајте у ватросталну калупу на уље.
Семолина касела на кефир пече 30 минута на 180 степени. Такво јело можете послужити самостално или украшавањем сирупа, меда или џема.
Кефир и печени сир
Традиционално воћни сир Постаје двоструко укуснији и задовољнији ако додате мало кефира у њега. Брзо и укусно јело - савршено за доручак.
Састојци:
- качкаваљ - 500 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 1 тбсп;
- кефир - 2 тбсп .;
- брашно - 1 тбсп .;
- ванилин ессенце - по укусу;
- Сода - 1 кашичица (без слајдова).
Кување
Убодите јаја с шећером до беле, додајте неколико капљица ванилиног сувог и сјемена сира кроз сито. 
Залијте кефир и почните да прелијате брашно у тесто, непрекидно мешајући све. Посљедње у тесту се шаље сода, да се угаси није потребно, јер је тесто већ прилично кисело додавањем кефира. Сада се маса за тепсију може сипати у ватростални калуп, премазати и послати у пећницу. Печеница на кефиру ће се кувати 40-45 минута на 180 степени.
Ако желите да направите тепсију на кефиру у спорим кухињама, затим сипајте тесто у посуду са масеним маслом уређаја, поставите начин печења и припремите десерт за 45 минута.