Салата од шаргарепе
Салата од свјежег шаргарепа је богата витаминима и микроелементима. Треба га припремити код куће и за дјецу и за одрасле. Пошто је каротен, који се налази у шаргарепу, витамин који раствара у масти, све салате са шаргарепом треба испунити мајонезом, маслацем или павлаком, како не би изгубили корисне особине. Како направити здраво, богато витамином салатом? Хајде да размотримо са вама занимљиве и доказане рецепте.
Салата од корења са чесном
Нудимо вашој пажњи врло једноставну, али укусну салату. Посебно је добар за кување у зими када је корење веома повољно поврће.
Састојци:
- шаргарепа - 5 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- ораси;
- сол, бибер - по укусу;
- мајонез - за пуњење горива.
Кување
Дакле, узимамо корење, испрати, очистити и трљати на финој груди. Додајте јој бели лук стиснут кроз бели лук и добро се добро мијешати. Ораси исјечите на мале комаде и додајте у салату. Сол, бибер по укусу и сезоно мајонезом. Витаминска салата са шаргарепом и чесном је спремна!
Рецепти салата корења
Састојци:
- корење - 2 комада;
- ораси - 200 г;
- розине - 100 г;
- павлака - 200 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
Кување
Ми узиммо корење, переш, олупимо, залијемо воду са кључањем и трљајте на финој груди. Затим сипајте грожђе у судоперу, темељито исперите под хладном водом, а затим исперите врућом и оставите 20 минута да се отежава. У међувремену, ослобађамо орах од љуске, испрати у сувом тепиху на ниској врућини и исецати ножем на мале комаде. Додајте грожђице, орахе и шећер у нарибану шаргарепу, сезоно павлака, темељно мијешајте и послужите за столом. Пре сервирања, можете декорирати салату са половицама ораха, који се могу пре-диппед у топљени чоколади. Такође можете користити мајонез, биљно уље, маслиново уље, јогурт или кефир за облачење. Све зависи од тебе!
Салата од корења с сиром
Ова брза, али врло укусна салата погодна је и за свечаности и за дневни сто. Пробај то и види себе.
Састојци:
- корење (средње) - 5 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сир - 150 г;
- соли по укусу;
- мајонез - за пуњење горива.
Кување
Да бисте припремили салату од шаргарепе, узмите средњу шаргарепу, очистите га и обришите на финој груди. Додајте му стиснути бели лук и темељно мијешајте. Три сира на грубим грудима и ставите у нашу салату. Салу за укус и сезоно са мајонезом. Салата од корења са спремном мајонезом. Пре сервирања, можете га украшити свежим, фино сјецканим зеленилом.
Салата од шаргарепе са јагодама
Састојци:
- корење - 300 г;
- јабуке - 100 г;
- редкев - 100 г;
- сок од наранче - 30 г;
- шећер у праху - 1 тсп;
- Цимет или ђумбир - по укусу.
Кување
Све је врло, врло једноставно: на грубим грудима руб на ољуштеним јабукама, шаргарепу и редквицама. Додајте шећер у праху, сок од поморанџе и цимета или ђумбира. Напуњавамо или маслац или павлака. Салата је спремна!
Салата од купуса и шаргарепе
Састојци:
- корење - 300 г;
- карфиол - 200 г;
- першун - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - за пуњење горива;
- сирће - 30 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Узимамо шаргарепе, очистимо их и трљајте на финој груди. Салт, бибер по укусу и додајте фино исецкани першун, уље и сирће. Све су темељно помешане. Ми сортирамо карфиол у социјалним цвијећама и кувамо га у мало слану воду, охладимо и сјечимо на ситне дијелове. Ставите купус на плочицу и ставите шаргарепу на врх.