Салата од корења са чесном и мајонезом
У хладној сезони не може се направити много различитих салата од сезонског поврћа. Једна од класичних верзија хладних предјела у то време постаје салата од шаргарепе са луком и мајонезом. Ово светло јело се може служити независно, али може бити постављено на тост или у сандучаре, претварајући буџетну посуду у атрактиван предјела за банкете.
Свежа салата од корења са чесном
Хрустљава и слатка свјежа шаргарепа, заједно са сувим грожђем, супротно се супротставља с мајчином мајонезом, допуњен лимуном, цурри и луком. На излазу имамо одличну снацку за месо и живину.
Састојци:
- мајонез - 35 г;
- цурри прах - 2 тсп;
- цајен попер - штапић;
- лимун - 1 ком.
- корење - 475 г;
- грожђице - 2 шака;
- шачица першуна.
Припрема
Пре свега, узмите сос, за који треба да мешате мајонез са цурри, цаиенне паприком и цитрусовим соком. Када је сос спремна, фино обришите ољуштену шаргарепу и комбинујте је са грожђем, сосом, белим луком и першуном. У таквим једноставним салатама, главна ствар је дати времена за развој свих укуса, јер за ову снацку боље је провести око 4 сата у фрижидеру.
Цвекла и салата од шаргарепе са луком и мајонезом - рецепт
За следећи рецепт, можете оставити састојке сировим, или их можете претходно заварити одвојено једни од других. У другом случају, снацк ће бити кремастији и лакши за варење.
Састојци:
- шаргарепа - 240 г;
- пецива - 260 г;
- каранфилић од белог лука;
- павлака - 45 мл;
- мајонез - 30 мл;
- зелени лук и коријандер.
Припрема
Укопајте поврће, охладите, олупите и исеците их. Крзнути каранфилић са солима и мијешати га припремљеним поврћем. Посуђите посуду са мешавином сосова и додајте свеже биљке по укусу.
Салата са шаргарепом, сира, белог лука и јаја
Састојци:
- корење - 270 г;
- шака ораха;
- каранфилић од белог лука;
- крем сир - 115 г;
- мајонез - 35 г;
- лимунов сок - 15 мл;
- јаја - 3 комада;
- Зелени лук - по вољи.
Припрема
Ставите јаја и шаргарепу да нарасте, наравно, одвојено једни од других. Решите шаргарепу и пелете и исеците јаја. Залијевите каранфилићем и мешајте га са шаргарепом и јајима у салату. Посуђујте јело са једноставним сосом направљеним од мешавине кремног сира са лимуновим соком и мајонезом. Оставите салату шаргарепом и чесном под мајонезом у фрижидеру неколико сати, а затим додајте посуду са орасима и зеленим зеленилом пре служења.